一种蓝莓保健果汁饮料的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103549586103549586A(43)申请公布日2014.02.05(21)申请号201310527186.1(22)申请日2013.10.31(71)申请人合肥康龄养生科技有限公司地址230009安徽省合肥市桐城南路369号晶品城市公寓A单元8层(72)发明人陈杏爱(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L1/30(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种蓝莓保健果汁饮料的制备方法(57)摘要本发明公开了一种蓝莓保健果汁饮料的制备方法，是由下述重量份的原料制成：:桂圆30-40、蓝莓40-70、莲雾汁20-30、绿豆10-15、杏仁3-6、火麻仁3-5、蔷薇根1-2、罗汉果2-3、榆树叶3-5、大狼把草1-2、岗梅根1-2、乌饭子1-2、蜂王浆8-15、甜菊糖4-8、水适量；本发明制成的果汁饮料入口甘甜润口，适合各种人群饮用，无毒副作用，配方另增加中药成分，增强保健功效，长期饮用，能明目，益脾补虚，益精强骨，保健效果显著。CN103549586ACN10354986ACN103549586A权利要求书1/1页1.一种蓝莓保健果汁饮料的制备方法，其特征在于，包括以下操作步骤：（1）、称取下列重量份的原料:桂圆30-40、蓝莓40-70、莲雾汁20-30、绿豆10-15、杏仁3-6、火麻仁3-5、蔷薇根1-2、罗汉果2-3、榆树叶3-5、大狼把草1-2、岗梅根1-2、乌饭子1-2、蜂王浆8-15、甜菊糖4-8、水适量；（2）、将绿豆、杏仁、火麻仁一起在熟橄榄油锅内炒至熟香，加水煮至稠状，加稠状物1-3倍水，研磨成浆，过滤去渣得仁浆；（3）、将去壳去核桂圆、去蒂蓝莓合并打浆，得果浆，与蜂王浆、莲雾汁、甜菊糖、仁浆混合，加混合液5-10倍水搅匀，煮制88-95℃保温0.5-1小时，过滤去渣得蓝莓果汁；（4）、将蔷薇根、罗汉果、榆树叶、大狼把草、岗梅根、乌饭子等其他剩余原料混合，加混合物料重的4-8倍水煎煮1-2小时，过滤去渣，滤液在超滤，得精制保健液；（5）、将蓝莓果汁、精制保健液搅拌均匀，经灭菌灌装，即得。2CN103549586A说明书1/2页一种蓝莓保健果汁饮料的制备方法[0001]技术领域[0002]本发明涉及一种饮料，尤其涉及一种蓝莓保健果汁饮料的制备方法。背景技术[0003]蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相关可观，具有增强视力、美化皮肤、延缓神经衰老、增强心脏功能。[0004]随着生活水平的提高，人们对健康饮食的重视度日益增长，本发明添加蓝莓等原料制备保健果汁，扩大蓝莓的利用价值，丰富果汁饮料的口味及品种。发明内容[0005]本发明克服了现有技术不足，提供了一种蓝莓保健果汁饮料的制备方法。[0006]本发明是通过以下技术方案实现的：一种蓝莓保健果汁饮料的制备方法，包括以下操作步骤：（1）、称取下列重量份的原料:桂圆30-40、蓝莓40-70、莲雾汁20-30、绿豆10-15、杏仁3-6、火麻仁3-5、蔷薇根1-2、罗汉果2-3、榆树叶3-5、大狼把草1-2、岗梅根1-2、乌饭子1-2、蜂王浆8-15、甜菊糖4-8、水适量；（2）、将绿豆、杏仁、火麻仁一起在熟橄榄油锅内炒至熟香，加水煮至稠状，加稠状物1-3倍水，研磨成浆，过滤去渣得仁浆；（3）、将去壳去核桂圆、去蒂蓝莓合并打浆，得果浆，与蜂王浆、莲雾汁、甜菊糖、仁浆混合，加混合液5-10倍水搅匀，煮制88-95℃保温0.5-1小时，过滤去渣得蓝莓果汁；（4）、将蔷薇根、罗汉果、榆树叶、大狼把草、岗梅根、乌饭子等其他剩余原料混合，加混合物料重的4-8倍水煎煮1-2小时，过滤去渣，滤液在超滤，得精制保健液；（5）、将蓝莓果汁、精制保健液搅拌均匀，经灭菌灌装，即得。[0007]与现有技术相比，本发明的优点是：本发明制成的果汁饮料入口甘甜润口，适合各种人群饮用，无毒副作用，配方另增加中药成分，增强保健功效，长期饮用，能明目，益脾补虚，益精强骨，保健效果显著。具体实施方式[0008]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：实施例：一种蓝莓保健果汁饮料的制备方法，包括以下操作步骤：（1）、称取下列重量（斤）的原料:桂圆40、蓝莓60、莲雾汁20、绿豆15、杏仁6、火麻仁5、蔷薇根1、罗汉果2、榆树叶4、大狼把草1、岗梅根2、乌饭子1、蜂王浆15、甜菊糖6、水适3CN103549586A说明书2/2页量；（2）、将绿豆、杏仁、火麻仁一起在熟橄