一种紫薯保健面包的制作方法.pdf

本发明涉及一种紫薯保健面包的制作方法，其特征在于，该制作方法包括如下步骤：（1）将紫薯2-3个清洗干净，去皮，切割成块；（2）将银耳5-7朵用凉水浸泡22-24小时，中间换水两次最佳；（3）将大米240-280g，用清水淘洗干净，取核桃粉80-100g；（4）上述原料加水3-3.5公斤，先用武火烧开，再改文火煮30-40分钟；（5）取蜂蜜30-40g加入煮好的粥中，搅拌至熔化即可；（6）取面粉，酵母，脱脂奶粉，起酥油，食盐与上述紫薯液混合，调成均匀面团，静置；（7）将面团分割、醒发、烘烤，自然冷却到室温制

2023-06-23

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一种保健紫薯面包及其制作方法.pdf

本发明公开了一种保健紫薯面包，由以下重量份原料组成：面粉400-420份、干酵母5-10份、竹荪20-30份、紫薯50-80份、核桃粉5-10份、白砂糖40-50份、麦冬10-15份、蜂蜜5-10份、龙骨粉5-10份、金银花10-20份、大豆油5-10份和水适量，该面包营养丰富、制作简单，且味道鲜美。

2023-06-22

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一种紫薯保健面包.pdf

本发明公开了一种紫薯保健面包，由下列重量份的原料组成：小麦粉300?400份、糯米粉100?140份、紫薯粉30?40份、木香7?9份、乌梅10?16份、红枣50?60份、蔗糖5?15份、植物油10?20份、鸡蛋10?20份、蜂蜜20?30份、食盐3?5份、酵母粉5?7份和水200?300份。本发明生产的紫薯保健面包，将小麦粉搭配糯米粉，具有极高的营养价值，并配以作紫薯粉为辅料，提高其营养成分，具有丰富的碳水化合物、蛋白质以及微量元素的等营养元素，长期食用有利于身体健康。

2023-06-22

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一种糯米紫薯面包.pdf

本发明公开了一种糯米紫薯面包，由下列重量份的原料组成：小麦粉300-400份、糯米100-140份、紫薯粉30-40份、木香7-9份、乌梅10-16份、红枣50-60份、蔗糖5-15份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜20-30份、食盐3-5份、酵母粉5-7份和水200-300份；本发明生产的糯米紫薯面包，无添加剂、色泽稳定、口感好，加入的红枣具有补虚益气、养血安神、健脾胃等功效，加入的木香具有行气、健脾、消食等功效，具有一定的养生保健的作用，适合大多数人食用。

2023-06-22

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一种紫薯保健速溶饮料及其制作方法.pdf

本发明涉及一种紫薯保健速溶饮料及其制作方法，其特征在于，包括以下原料：紫薯60-70%，红枣6-10%、蜂蜜10-12%、小麦15-20%。其制作方法如下：（1）将紫薯清洗干净，去皮，切割成切成一公分见方的小块；（2）将红枣洗净去核，将小麦淘洗干净；（3）上述原料加入水中蒸煮，先武火煮开，再用文火煮30-60分钟，加入蜂蜜调配；（4）将上清液过滤，放到真空浓缩锅内浓缩至稠膏；（5）用微波进行干燥，粉碎成细度干粉之后即可。该方法制得的紫薯保健速溶饮料营养丰富，速溶效果好，口感细腻，老少皆宜。

2023-06-23

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