一种山药春卷及其制作方法.pdf
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一种山药春卷及其制作方法.pdf
一种山药春卷及其制作方法,包括皮料和馅料,所述皮料由以下原料按重量份制成,面粉25~30、核桃粉10~15、植物油7~10、盐4~6、水15~20、胡萝卜10~15;所述馅料由以下原料按重量份制成,山药20~25、红豆沙20~25、蜂蜜10~15、水5~8、植物油5~8。本发明具有营养丰富、制备简单、口感香甜等优点。
一种虾酱春卷及其制作方法.pdf
一种虾酱春卷及其制作方法,包括皮料和馅料,所述皮料由以下原料按重量份制成,面粉50~60、植物油10~14、盐6~10、水20~23、脱水海菜粉5~10;所述馅料由以下原料按重量份制成,青虾35~40、糯米粉20~25、鸡蛋10~15、水5~6、植物油6~8、糖5~8。本发明具有营养丰富、味道鲜美、口感香酥等优点。
一种榴莲春卷及其制作方法.pdf
一种榴莲春卷及其制作方法,包括皮料和馅料,所述皮料由以下原料按重量份制成,面粉25~30、植物油5~6、盐3~5、水10~13、植物香精3~6;所述馅料由以下原料按重量份制成,榴莲果肉15~20、豆沙粉20~25、蜂蜜5~6、水8~10、植物油5~8。本发明具有营养丰富、制备简单、口感细腻、味道新奇等优点。
一种蜜汁山药及其制作方法.pdf
本发明公开了一种蜜汁山药及其制作方法,该蜜汁山药由山药、白糖、蜂蜜和水制作而成;制作方法最大程度地保留了山药及蜂蜜的天然生物活性物质及结构,有效避免其中的有益成分的分解和流失,同时利用山药和蜂蜜等成分的协同作用,最大限度发挥山药健脾益胃助消化和蜂蜜保护心脑血管的功效,使该蜜汁山药具有保护胃粘膜、帮助消化,还具有滋阴养肺、降低血压、血糖的功效,是一种集美味和营养于一体的居家旅游必备美食;该蜜汁山药的制作方法其步骤简单,加工成本低廉,既适合批量生产又适合日常家庭制作,满足了人们对山药产品食用多样化的需求。
一种山药饼及其制作方法.pdf
本发明公开了一种山药饼及其制作方法,其中,原料由以下重量份数的组分组成:山药20~30份,面粉20~30份,核桃仁8~12份,蜂蜜1~6份,猪油1~5份和水生粉0~5份。本发明的山药饼具有口感好、口味多的食品,其制作方便、简单,且不添加任何防腐剂,属于一种绿色食品。其山药饼同时具有滋阴补肾、补中益气、补脾养胃、温肺润肠和散肿消毒等功效,适合各类人群食用。