一种茉莉香本草浸蛋冷制品及其制备方法.pdf

本发明是关于一种茉莉香本草浸蛋冷制品及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：鸡蛋500~550、甘草13~15、柠檬皮10~13、蜂蜜20~25、茉莉花10~13、薄荷10~12、红枣50~55、食盐5~8和水适量。本发明的一种茉莉香本草浸蛋冷制品具有口味醇香、滑爽可口、色泽黄润、营养丰富等特点，且具有即开即食，快速补充能量，全蛋全营养的特征。

2023-06-23

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一种杂粮烤制本草浸蛋及其制备方法.pdf

本发明是关于一种杂粮烤制本草浸蛋及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：鸡蛋500~550、食盐10~12、苦丁茶20~25、柠檬片30~35、三七10~15、玉米精粉30~35、蜂蜜30~35、面粉20~25和水适量。本发明的一种杂粮烤制本草浸蛋其本草有效成分具有清热消暑、明目、活血、预防疾病、抗菌消炎、增强机体免疫力等功效。具有全蛋营养，口味香浓，粗细搭配，营养丰富等特点。是一种非传统蛋制品。

2023-06-23

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一种银耳蜂蜜本草浸蛋冷食品及其制备方法.pdf

本发明是关于一种银耳蜂蜜本草浸蛋冷食品及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：鹌鹑蛋500~530、食盐10~12、红茶5~7、当归3~5、参酒9~11、白术3~5、食醋15~20、蜂蜜25~35、银耳20~25、淀粉15~20、果胶8~12和水适量。本发明的一种银耳蜂蜜本草浸蛋冷食品，其所含有效成分具有增强免疫、抗菌消炎、调节血脂、滋阴润肺等保健作用。具有营养丰富，健康美味，无化学添加，食用方便，外形可观，色泽亮丽等特点，是人们健康饮食的佳选。

2023-06-23

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一种果仁烤制本草浸蛋食品及其制备方法.pdf

本发明是关于一种果仁烤制本草浸蛋食品及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：鹌鹑蛋500~530、食盐10~12、桑葚10~15、黄酒20~25、花生仁15~20、核桃仁15~20、桂皮5~7、芍药5~7、百合7~9、蜂蜜20~25、阿胶3~5和水适量。本发明的一种果仁烤制本草浸蛋食品，其有效成分具有润肠通便、健脑益齿、润肺止咳、缓解疲劳、乌发养颜、抗菌消炎等保健作用。具有营养丰富，口味新颖，色泽诱人，食用方便，无化学添加等特点。

2023-06-23

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一种茉莉茶香牛肉粒及其制备方法.pdf

本发明公开了一种茉莉茶香牛肉粒及其制备方法，是由下述原料制成：牛肉、麦芽糖浆、腌制液适量、卤制配料适量、茉莉花、荷叶、变性淀粉、低筋小麦粉、青稞、调味液、麦芽、厚朴子、牛膝、云木香、米醋适量。本发明制得的茉莉茶香牛肉粒，采用微波辅助腌制，降低营养损失，促进入味，进一步采用正负压力滚揉，入味更加均匀，肉质更加细嫩，还复配功能醋液进行醋渍注射，改善肉质结构且不破坏营养风味，再次滚揉，吸收醋渍功能成分，最大程度嫩化肉质，丰富营养功效，经复煮锁味提香后制粒裹衣、调味，多层入味且多层口味，风味十足，赋予茉莉茶香风味

2023-07-18

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