龙牡蛎肉丸及其制备方法.pdf

本发明公开了龙牡蛎肉丸，是由龙眼肉膏、牡蛎肉干、桑葚膏、枸杞果汁、麸炒山药、麸炒莲子、炒粟米、干桑叶、干陈皮、炒谷芽和浓缩蜂蜜组成的，本发明还公开了龙牡蛎肉丸的制备方法。本发明的龙牡蛎肉丸选用纯天然中药食疗两用原料，根据药食同源的原理，配伍合理，各原料之间相辅相成，营养全面均衡，具有很好的祛邪气、补血养血、安神、理气润肺、健脾养心、补肝益肾、增强人体免疫力、提升人体机能的作用，制备的保健丸口感好、方便食用、易于携带，可长久服用，无毒副作用。本发明的制备方法操作步骤简单、成本低、经济效益高，适宜大规模推广使

2023-06-23

10

535KB

牡蛎蚤休猪肚及其制备方法.pdf

本发明属于食品领域，提供牡蛎蚤休猪肚，是由以下重量份的原料制成：苦参20‑40份，牡蛎20‑40份，蚤休15‑25份，猪肚1个，大血藤15‑25份，白术8‑12份，精盐1‑3份。制备方法是包括：备料，洗净，晾干，蒸煮，等步骤，本发明的优点即保留了中药的成分，又有猪肚的营养，有改善男性白浊的功效。

2023-11-19

10

241KB

一种肉丸及其制备方法.pdf

本发明涉及一种肉丸及其制备方法，属于食品及其加工方法技术领域。按重量配比包括以下组分的原料：精肉150-200份、海米10-20份、鸡脆骨80-90份、鸡蛋30-40份、鸡骨高汤10-30份、面粉30-40份、当归4-8份、山药50-60份、食盐5-9份。制备方法：1）将精肉、海米、鸡脆骨、当归、山药清洗干净；2）将精肉、鸡脆骨放入绞肉机中搅碎成肉骨浆；3）将海米、当归、山药混合后剁成碎粒；4）将肉骨浆与海米、当归、山药碎粒混合，然后加入鸡蛋、鸡骨高汤、盐搅拌均匀后制成丸子，直径在4-6厘米。本发明的肉丸

2024-01-03

10

279KB

一种紫菜肉丸及其制备方法.pdf

本发明公开了一种紫菜肉丸及其制备方法，所述紫菜肉丸由下列重量份的原料组成：鱼肉60-100份、冰糖4-6份、鸡肉40-60份、干紫菜15-25份、食盐3-5份、胡椒粉4-6份、高粱粉20-40份、蛋清15-25份、生姜5-7份、米酒10-12份、葱6-10份；本发明配方科学合理，制作简单，清润爽口、风味独特，同时紫菜营养丰富，增加了丸子的营养成分，蒸制后清香扑鼻，软糯甘鲜。

2023-07-14

10

338KB

一种山药肉丸及其制备方法.pdf

本发明公开了一种山药肉丸及其制备方法，所述山药肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉200-400份、生姜5-7份、山药30-50份、玉米粉15-25份、薏仁粉20-30份、蜂蜜4-6份、香菇15-25份、胡椒粉4-6份、鸡蛋15-25份、食盐5-7份、米酒10-20份、葱6-10份；本发明味道鲜美、香气沁人、风味独特、营养丰富，具有营养滋补、增强机体免疫力、补气通脉、预防血管硬化即降压的功效，能更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。

2023-06-22

10

336KB