一种葛根椇子茶及其制备方法.pdf

本发明公开了一种葛根椇子茶及其制备方法，其由以下原料制成：苦荞、葛根、枳椇子、甘草、溪黄草、蓝莓花、菊花、淡竹叶、山楂、槐角、枸杞子、罗汉果、天花粉、胡萝卜汁、米酒、蜂蜜。本发明制得的葛根椇子茶，采取护色、防氧化，最大程度保存功能成份，同时采取烘烤、冷浸更易析出有益成分，同时与其他中药组分复配，提高保健价值，改善调和其口感风味，赋予苦荞风味，与茶饮进行有机结合；储存、食用均方便，冲泡即可饮用，茶色淡黄透亮，香甜甘醇，具有清肝明目、护肝健脾、消渴除烦等功效，调节肝功能，提高代谢功能，有益机体健康。

2023-06-23

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一种葛根茶及其制备方法.pdf

本发明公开了农产品加工技术领域的一种葛根茶及其制备方法，其中葛根茶的制备步骤如下：步骤一，选择鲜葛根，并对鲜葛根进行清洗；步骤二，将清洗干净的鲜葛根和根及鲜蔬菜晾晒至含水量为10％‑15％；步骤三，晾晒完成后将鲜葛根的叶、藤、茎和根及鲜蔬菜放入至切碎机构内，然后加入粉碎机构进行处理；步骤四，粉碎后的混合粉碎物加入至浸泡机构内，然后加入红枣汁、核桃汁、黑豆汁、黑芝麻汁和山楂汁进行高温萃取浸泡；步骤五，浸泡完成后对浸泡液进行喷雾干燥处理；步骤六，对固体混合物料进行过滤处理，过滤完后使用制粒设备进行制粒，既得茶

2023-06-11

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一种葛根茶及其制备方法.pdf

本发明提供一种葛根茶的制备方法，包括以下步骤：（1）发酵：将葛根和霜桑叶混合，在9‑25℃下发酵10‑25天；（2）物理处理：将葛根和霜桑叶分离，葛根清洗后去皮，用水洗涤3次，然后切成块状葛根；（3）烘炒：在80‑150℃下烘炒8‑20min；（4）烘制：在60‑80℃下将块状葛根烘干至水分含量小于12%；（5）后处理：将经过烘制的葛根冷却至室温后，杀菌，包装，即可。本发明还提供采用该方法制备得到的葛根茶。制备得到的葛根茶，有效保留了原料葛根中的营养成分，冲泡茶后，色泽金黄、口感甘甜，营养成分的浸出率高，

2023-11-19

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一种葛根茶的制备方法及葛根茶.pdf

本发明提出提出了一种葛根茶的制备方法及葛根茶。所述一种葛根茶的制备方法，是把葛根经过清洗去皮、切制成葛根颗粒、在水中搅拌洗去葛根淀粉、洗去淀粉后的葛根颗粒晾晒；然后把葛根淀粉溶液水粉分离，取走葛根淀粉，留下葛根溶液；再用葛根溶液浸泡晾晒后的葛根颗粒至少1小时，又经过晾晒、烘干，得到葛根茶。一种葛根茶，是采用上述制备方法制备的。本发明在生产葛根茶的过程中同时取得葛根淀粉，提高了葛根综合使用价值；因为生产的葛根颗粒经过洗去淀粉、二次在葛根溶液中浸泡和晾晒、烘干，所以制成的葛根茶所含葛根素和黄酮类等营养物质更高

2023-11-19

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一种葛根乌梅茶及其制备方法.pdf

本发明公开了一葛根乌梅茶及其制备方法，属于食品加工技术领域。该饮料以葛根、乌梅为主要原料，使得该饮料中富含氨基酸、维生素、有机酸、葛根素和矿物质。该饮品适宜各类人群食用，具有抗脑缺血、脑梗死、帕金森综合征等神经系统疾病、抑菌、抗氧化、镇咳功效。

2023-06-25

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