一种葛根茶及其制备方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115736062A(43)申请公布日2023.03.07(21)申请号202211292656.6(22)申请日2022.10.21(71)申请人湖南省大绿山葛业有限公司地址427100湖南省张家界市桑植县利福塔镇赤溪村桑植县工业园内(72)发明人陈朝华(74)专利代理机构重庆信必达知识产权代理有限公司50286专利代理师张文莉(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)B02C21/00(2006.01)B01D11/02(2006.01)权利要求书2页说明书7页附图1页(54)发明名称一种葛根茶及其制备方法(57)摘要本发明公开了农产品加工技术领域的一种葛根茶及其制备方法，其中葛根茶的制备步骤如下：步骤一，选择鲜葛根，并对鲜葛根进行清洗；步骤二，将清洗干净的鲜葛根和根及鲜蔬菜晾晒至含水量为10％‑15％；步骤三，晾晒完成后将鲜葛根的叶、藤、茎和根及鲜蔬菜放入至切碎机构内，然后加入粉碎机构进行处理；步骤四，粉碎后的混合粉碎物加入至浸泡机构内，然后加入红枣汁、核桃汁、黑豆汁、黑芝麻汁和山楂汁进行高温萃取浸泡；步骤五，浸泡完成后对浸泡液进行喷雾干燥处理；步骤六，对固体混合物料进行过滤处理，过滤完后使用制粒设备进行制粒，既得茶叶葛根茶。本方法简单易操作，以添加各种天然汁水来调节葛根茶的口感和加强葛根茶的功效。CN115736062ACN115736062A权利要求书1/2页1.一种葛根茶，其特征在于：由鲜葛根的叶的藤、茎和根为主要材料的组分组成，其组分按照重量百分比计为：鲜葛根的叶、藤、茎和根90％～93％，红枣汁0.5％～1.2％、核桃汁0.5％～1.2％、黑豆汁0.5％～1.1％、黑芝麻汁0.5％～1.1％、鲜蔬菜0.5％～1.2％和山楂汁1％～4.2％。2.根据权利要求1所述的葛根茶，其特征在于：由鲜葛根的叶、藤、茎和根为主要材料的组分组成，其组分按照重量百分比计为：鲜葛根的叶、藤、茎和根90％，红枣汁0.5％、核桃汁0.5％、黑豆汁0.5％、黑芝麻汁0.5％、鲜蔬菜0.5％和山楂汁1％。3.根据权利要求2所述的葛根茶，其特征在于：由鲜葛根的叶、藤、茎和根为主要材料的组分组成，其组分按照重量百分比计为：鲜葛根的叶、藤、茎和根91％，红枣汁1％、核桃汁1％、黑豆汁1％、黑芝麻汁1％、鲜蔬菜1％和山楂汁4％。4.根据权利要求3所述的葛根茶，其特征在于：由鲜葛根的叶、藤、茎和根为主要材料的组分组成，其组分按照重量百分比计为：鲜葛根的叶、藤、茎和根93％，红枣汁1.2％、核桃汁1.2％、黑豆汁1.1％、黑芝麻汁1.1％、鲜蔬菜1.2％和山楂汁4.2％。5.一种葛根茶的制备方法，其特征在于：根据权利要求1‑4任意重量份比例制备的葛根茶的制备步骤如下：步骤一，选择新鲜且无腐烂、变质的鲜葛根，并对鲜葛根的叶、藤、茎和根进行清洗；步骤二，将清洗干净的鲜葛根的叶、藤、茎和根及鲜蔬菜晾晒至含水量为10％‑15％；步骤三，晾晒完成后将鲜葛根的叶、藤、茎和根及鲜蔬菜放入至切碎机构内进行初步切碎处理，切碎处理后的鲜葛根的叶、藤、茎和根及鲜蔬菜加入粉碎机构进行粉碎处理；步骤四，粉碎后的鲜葛根的叶、藤、茎和根及鲜蔬菜的混合粉碎物加入至浸泡机构内，然后加入红枣汁、核桃汁、黑豆汁、黑芝麻汁和山楂汁进行高温萃取浸泡；步骤五，浸泡完成后对鲜葛根、鲜蔬菜及红枣汁、核桃汁、黑豆汁、黑芝麻汁和山楂汁的浸泡液进行喷雾干燥处理，从而获得固体混合物料；步骤六，然后对固体混合物料进行过滤处理，过滤完后使用制粒设备进行制粒，既得茶叶葛根茶。6.根据权利要求5所述的葛根茶的制备方法，其特征在于：所述步骤三中，粉碎机构包括粉碎箱，粉碎箱底部设有出料管道，出料管道内设有第一过滤层，粉碎箱顶部设有第一电机，第一电机的输出轴同轴固定连接有转轴，转轴穿过粉碎箱延伸至粉碎箱内，转轴上设有若干的粉碎叶片，粉碎箱内设有第一支撑板，第一支撑板与粉碎箱侧壁固定连接，粉碎箱远离第一支撑板一侧固定连接有与第一支撑板对应的第二支撑板，粉碎箱顶部设有第一进料口和第二进料口，第一进料口位于第一支撑板上方，第二进料口位于第二支撑板上方，切碎机构位于第一电机两侧，切碎机构包括电控缸，电控缸位于第一支撑板和第一支撑板上方，电控缸的输出轴固定连接有刀片，刀片延伸至粉碎箱内，第一支撑板和第二支撑板上方均设有蛟龙，蛟龙上设有第二电机，第二电机的输出轴与蛟龙固定连接，第二电机与粉碎箱侧壁固定连接。7.根据权利要求6所述的葛根茶的制备方法，其特征在于：所述步骤四中，浸泡机构包2CN115736062A权利要求书2/2页括浸泡箱，浸泡箱顶部与粉碎箱底部固定连接，浸泡箱顶部设有进料管道，浸泡箱通过进料管道与粉碎箱连通，且转轴延伸至浸泡箱内，位于浸泡箱内