一种理气玫瑰蜜汁面条及其制备方法.pdf

本发明公开了一种理气玫瑰蜜汁面条，由下列重量份的原料制成：南瓜30-40、芹菜10-20、淀粉18-22、面粉300-400、新鲜胡柚皮18-25、鲢鱼鱼糜16-30、金线鱼鱼糜24-35、蜂蜜15-18、葡萄汁22-25、桂花2-3、玫瑰露15-18、石斛花2-3.1、橘络0.5-1.4、樱桃核1-2.3，纤维素酶、乙醇适量。本发明采用加入胡柚皮粉、膳食纤维，以及鱼糜共混的方式，有效的提高了凝胶结构的强度、弹性、持水力，进而提高面条成品的柔韧性、耐水煮性、抗弯折性，是一种更加劲道、有嚼劲的面条。

2023-06-23

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一种生鲜解腻理气豆面条及其制备方法.pdf

本发明公开了一种生鲜解腻理气豆面条及其制备方法，它是由下述组分及其重量份制成：小麦粉500‑550、豆渣300‑350、鱼腥草50‑55、菠萝皮渣100‑120、椒盐6‑7、苹果醋15‑18、虾油20‑23、橙皮15‑18、芝麻20‑23、麦芽13‑15、乌梅汁25‑30、鱼肉粉30‑35。本发明的一种生鲜解腻理气豆面条，营养均衡，口感细腻，色彩丰富，富有食欲，滋味清爽，易熟，汤色温润爽口，生鲜保存，不添加防腐剂，所含有益成分具有解腻、理气、健胃开胃等保健作用。

2023-06-25

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一种益气活血玫瑰面条及其制备方法.pdf

本发明公开了一种益气活血玫瑰面条，由以下重量份原料构成：小麦粉110-125、葛根粉5-8、八角香0.4-0.6、节节茶0.7-0.9、尖药花1-1.3、金丝梅0.8-1、龙眼叶0.9-1.2、鲜玫瑰花瓣8-10、猕猴桃6-9、箬竹叶4-5、红茶茶叶3-4、胡萝卜2-4、培根3-5、营养添加剂4-6、牛奶4-6、食盐和水适量。本发明的一种益气活血玫瑰面条营养丰富，玫瑰柔肝醒胃、疏气活血、美容养颜，且含有多种微量元素，本发明添加多种中草药，具有很好的保健效果，如尖药花益气活血、金丝梅疏肝通络等，营养添加剂的

2023-06-25

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一种蜜汁鸭肉及其制备方法.pdf

本发明涉及食品技术领域，具体为一种蜜汁鸭肉及其制备方法。本发明提出了一种蜜汁鸭肉，其原料包括：鸭肉、猪排骨、核桃油、粗食盐、细食盐、枸杞、茯苓、党参、蜂蜜、葡萄酒、柠檬香茅草、迭迭香、荷叶、桂花、冰糖、五香调料A、五香调料B等；所述五香调料A包括：小葱、生姜、料酒、白醋、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香；所述五香调料B包括：白酒、花椒、黑胡椒、孜然。本发明还提出上述的一种蜜汁鸭肉的制备方法。本发明的蜜汁鸭肉，风味独特，鲜香蜜甜，生产周期短、效率高、产品口感好、不油腻。

2023-06-21

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一种保健蜜汁鹅掌及其制备方法.pdf

本发明涉及一种保健蜜汁鹅掌，包括以下重量份的原料：鹅掌105‑135份、玫瑰花3‑7份、白醋16‑26份、葡萄酒16‑26份、红豆3‑7份、乌龙茶8‑14份、橘皮汁2‑4份、马蹄汁2‑4份、冬瓜汁1‑3份、红萝卜汁0.5‑1份、食盐1‑2份、中药提取液1‑3份、花生油3‑8份、蜂蜜3‑5份、红糖0.5‑1.5份、香辣酱1‑3份、味精0.1‑1.5份；本发明的有益效果在于:其一，本发明的鹅掌口感好、不油腻，且具有玫瑰花的香气。其二，本发明的鹅掌营养丰富，具有益胃消暑、增进食欲、补阴益气、防衰老、促进睡眠等保

2023-06-22

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