一种含可溶性膳食纤维的芙蓉花茶及其制备方法.pdf

本发明公开了一种含可溶性膳食纤维的芙蓉花茶及其制备方法，该芙蓉花茶由蜂蜜12-20份、芙蓉花12-20份、甘草5-10份、薄荷叶1-3份、枸杞1-3份、柠檬酸1-3份、枇杷叶1-3份、可溶性膳食纤维1-5份、水15-30份制成；它的制备方法是：将芙蓉花、甘草、薄荷叶、枸杞、枇杷叶、部分水置于普通蒸馏器蒸馏得蒸馏液；余下的水加热沸腾后，加入蜂蜜、柠檬酸、可溶性膳食纤维并搅匀，经200目滤网过筛，得溶解液；将蒸馏液、溶解液导入搅拌混合机搅拌1小时，搅匀后经棉花过滤器精滤，装罐杀菌，密封冷藏即得成品。本发明的芙

2023-06-23

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一种含可溶性膳食纤维的桂花茶及其制备方法.pdf

本发明公开了一种含可溶性膳食纤维的桂花茶及其制备方法，该桂花茶由蜂蜜12-20份、桂花12-20份、甘草5-10份、薄荷叶1-3份、枸杞1-3？份、柠檬酸1—3份、枇杷叶1-3份、可溶性膳食纤维1-5份、水15—30份制成；它的制备方法是：将桂花、甘草、薄荷叶、枸杞、枇杷叶、部分水置于普通蒸馏器蒸馏得蒸馏液；余下的水加热沸腾后，加入蜂蜜、柠檬酸、可溶性膳食纤维并搅匀，经200目滤网过筛，得溶解液；将蒸馏液、溶解液导入搅拌混合机搅拌1小时，搅匀后经棉花过滤器精滤，装罐杀菌，密封冷藏即得成品。本发明的桂花茶具

2023-06-23

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一种强化同源可溶性膳食纤维的藕粉及其制备方法.pdf

本发明公开一种强化同源可溶性膳食纤维的藕粉及其制备方法，涉及食品/农产品及其副产物或废弃物加工技术领域。本发明的特征在于可溶性膳食纤维强化的藕粉，其可溶性膳食纤维来源于藕汁生产和加工过程的废弃物‑藕渣。其藕粉制备过程包括莲藕预处理、磨浆、脱水、沉淀、初次干燥、可溶性膳食纤维配料、搅拌、造粒、二次干燥、包装等工艺，合格藕粉入口即化，水份5‑7.5％，可溶性膳食纤维含量3％‑5％。该生产过程清洁、环境友好、工艺简单、易于工业化生产。

2023-06-23

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一种梨渣可溶性膳食纤维脆片及其制备方法.pdf

本发明公开了一种梨渣可溶性膳食纤维脆片及其制备方法。由如下组分的原料制成：低筋小麦粉80‑120g、梨渣可溶性膳食纤维6‑10g、蛋清液30‑50g、黄油30‑50g、糖30‑50g、牛奶15‑25g。本发明以低筋小麦粉为原料，添加梨渣可溶性膳食纤维，制作出一款热量低、口感好的膳食纤维脆片，为梨渣进行废物利用，提高鸭梨的产品附加值，鸭梨渣的产品开发提供新思路。

2023-06-28

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一种可溶性膳食纤维及其制备方法和益生应用.pdf

本发明公开了一种可溶性膳食纤维及其制备方法和益生应用。一种可溶性膳食纤维的制备方法，包括以下步骤：将柚子海绵层粉加水进行超声提取，离心得到上清液；将上清液加入水解酶进行酶解反应，酶解反应后浓缩、醇沉、干燥，得到可溶性膳食纤维。本发明的可溶性膳食纤维的提取方法，提取时间短，提取率高，同时最大程度地保持柚子海绵层可溶性膳食纤维结构与活性。

2023-06-28

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