一种槐花马蹄糕及其制作方法.pdf

本发明公开了一种槐花马蹄糕及其制作方法，由以下重量份原料制成：马蹄粉40～60份、葛根粉20～30份、槐花30～40份、陈皮20～30份、山楂10～20份、蜂蜜20～30份、糖水10-15份、食用油5～10份、水350～500份；所述糖水由30～40份蒲公英、30～40份滁菊、40～60份红糖经清洗、浸提、煎煮、混合、过滤加工而成。本发明的槐花马蹄糕及其制作方法，制作马蹄糕时加入葛根粉、槐花、陈皮、山楂、蒲公英、滁菊、蜂蜜、红糖等原料，制成的马蹄糕营养丰富，具有清热解毒、清肝明目、凉血生津、消食除胀、减肥

2023-06-22

10

389KB

一种美容养颜马蹄糕及其制作方法.pdf

一种美容养颜马蹄糕及其制作方法，属于食品加工领域，所述马蹄糕原料组分主要为（以重量份计）：马蹄糕粉60‑90份，绿豆粉14‑28份，山楂粉14‑28份，苹果汁8‑12份，杨桃汁8‑12份，蜂蜜20‑28份，食用油8‑12份，添加剂18‑36份，水450‑650份；添加剂是具有修复肌肤美容养颜功能的中药材。本发明制得的美容养颜马蹄糕与，口味独特，色泽诱人，富有弹性，甜度适宜，且营养丰富，具有调理肌肤美容养颜的功效，老少皆宜，尤其适合女性食用。

2023-06-22

10

297KB

一种保健马蹄糕的制作方法.pdf

本发明提供一种保健马蹄糕的制作方法，属于食品加工领域，所述保健马蹄糕由以下重量份的原料制成：马蹄粉120‑150份、柚子皮20‑25份、百合10‑12份、银耳5‑10份、荷叶5‑8份、葛根粉4‑6份、慈姑3‑5份、茯苓4‑6份、蜂蜜4‑6份、添加剂0.8‑1.2份和水适量；本发明提供的保健马蹄糕制作方法首先将马蹄粉、葛根粉中水搅拌均匀后，再加入慈姑汁、百合茯苓粉、柚子皮提取物、银耳荷叶汁制作而成。本发明提供的制作方法可以较为完全的保持其中的营养成分，制作出的马蹄糕营养丰富、粘度适中，具有清热除胀、滋阴润燥

2023-06-21

10

368KB

一种马蹄糕及其制备方法.pdf

本发明属于食品技术领域。具体公布了一种马蹄糕及其制备方法，马蹄糕25％‑35％水、10％‑15％马蹄粉、10％‑15％小麦面粉、10％‑15％绿豆粉、5％‑10％中药浓缩物、5％‑10％调味剂、10％‑15％绿茶粉、1％‑5％茶树油；所述中药浓缩物按照重量百分数计由以下原料制成：15‑25％桑白皮提取物+10‑20％墨旱莲提取物+15‑25％天门冬提取物+15‑25％茸毛木蓝提取物+20‑30％苦瓜提取物。本申请的技术方案紧密联合能达到冷却后不析出水不分层的效果，本产品不仅味道好且具有很好的保质期，经过检

2023-06-23

10

344KB

一种马蹄鱼糕及其制备方法.pdf

本发明公开了一种马蹄鱼糕，由下述重量份的原料制成：淡水鱼糜25-45份、淀粉7-10份、山药粉15-25份、板栗粉2-8份、新鲜豆渣1-5份、牛肉20-35份、鲜牛奶4-8份、饮用水5-15份、大蒜末1-5份、葱末1-3份、菠菜7-14份、黑木耳3-7份、胡萝卜15-25份、马蹄18-30份、食盐1-5份、葡萄籽1-5份、味精1-5份、蜂蜜1-5份、柠檬酸0-0.5份、鸟苷酸二钠0-0.3份。本发明以鱼糜、马蹄、蔬菜为主要原料加工鱼糕制品，使三种材料取长补短，均衡营养，丰富口感；微波杀菌，灭菌彻底；本发明

2023-06-23

10

283KB