一种雪梨汁加工工艺.pdf

本发明公开了一种雪梨汁加工工艺，包括以下具体步骤：1）选取新鲜雪梨，清洗、去污、杀菌；2）去核后带皮进行压榨，得到雪梨汁；3）将雪梨汁进行杀菌，并加入制备得的银杏叶茶一并加热煮沸；4）将加热煮沸后的雪梨汁冷却至50-60℃后，加入蜂蜜搅拌；5）静置至常温后，过滤掉银杏叶茶，即得雪梨汁饮品；6）冷却杀菌后贮藏。本雪梨汁加工工艺在鲜榨雪梨汁基础上添加蜂蜜和银杏叶茶，有效保留了雪梨汁的营养成分，并提高了雪梨汁的饮用功效，口味甘甜，有益健康。

2023-06-22

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雪梨汁的加工工艺.pdf

本发明属于饮料加工技术领域，具体公开了一种雪梨汁的加工工艺，包括以下步骤：(1)准备以下质量份数的原料：梨120‑150份、枸杞10‑18份、蜂蜜25‑28份、柠檬8‑15份、陈皮5‑8份、红枣8‑12份、水45‑60份；(2)配制蜂蜜水：将蜂蜜倒入水中，搅拌，配制成蜂蜜水，在蜂蜜水中加入枸杞、柠檬；(3)处理梨；(4)榨汁；(5)陈皮、红枣处理；(6)将经步骤(5)处理后的陈皮、红枣加入蜂蜜梨汁中，搅拌、混合均匀；(7)高温灭菌。本技术方案以纯天然的方法制备雪梨汁，得到的雪梨汁不含添加剂，具有清热润喉润

2023-06-21

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一种莲藕汁的加工工艺.pdf

一种莲藕汁的加工工艺。涉及食品加工领域，尤其涉及莲藕汁加工工艺的改进。提出了一种加工简便、成本低廉且食用后可有效缓解疼痛，并可快速根治急性肠胃炎的莲藕汁的加工工艺。按莲藕预处理、生姜预处理、挤压、制备汤头、冲泡这五个步骤进行加工。从整体上具有加工简便、成本低廉以及食用后可有效缓解疼痛，并可快速根治急性肠胃炎的优点。

2023-06-23

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一种雪梨麦苗汁饮料.pdf

本发明公开了一种雪梨麦苗汁饮料，它是由下述原料组成：雪梨，麦苗，白砂糖，柠檬酸，蜂蜜，CMC‑Na，它的制备方法包括以下步骤：（1）制备雪梨提取液：选取个大、新鲜、无虫害的雪梨为原料，用清水洗净，去皮、去果核，切小块，加入原料3‑5倍水，榨汁，护色，过滤，制得雪梨提取液；（2）制备小麦苗提取液：将小麦苗离根部2cm处剪下，清洗干净，切段，加入原料3‑5倍水，榨汁，护色，过滤，制得小麦苗提取液；（3）将配料加适量水充分溶解混匀，与雪梨提取液、小麦苗提取液混合均匀，定容至1000L，再高温瞬时灭菌，分装，即得

2023-06-21

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一种白萝卜雪梨汁.pdf

本发明公开了一种白萝卜雪梨汁，其中所述的白萝卜雪梨汁包括以下质量组分：白萝卜45‑60份、雪梨15‑23份、蜂蜜3‑5份、白砂糖5‑8份、麦绿素1‑2份及辅料1‑2份。采用上述方案，本发明采用白萝卜、雪梨与各辅料组合，制备的白萝卜雪梨汁营养丰富、口感新颖独特，将白萝卜与雪梨的功效有机结合，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，是利用食品的寒热性，针对冬季研发的一种饮品。

2023-06-22

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