一种李果保鲜剂及其制备方法.pdf
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一种李果保鲜剂及其制备方法.pdf
本发明公开了一种李果保鲜剂及其制备方法,属于果蔬保鲜技术领域。该保鲜剂主要由植物提取液和辅料为原料按重量配比混合制备而得,其中,所述植物提取液为包括李果叶、柠檬叶、甘草、金银花、鱼腥草的混合水提取液,所述辅料包括醚菌酯、苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硫酸盐、蜂胶、甘油。本发明李果保鲜剂主要是提取天然植物元素配比合成,减少或杜绝化学药物的添加,安全可靠;保鲜时间长、使用便捷,同时又能对水果起到一定的疤痕修复作用等功效;取材方便,原料成本低,且制备工艺简单,而达到的保鲜效果明显,具有广阔的推广应用和市场前景。
一种蜂糖李果实保鲜剂及其保鲜方法.pdf
本发明属于果实保鲜技术领域,公开了一种蜂糖李果实保鲜剂及其保鲜方法,由4‑8g/L的壳聚糖、1.0‑2.0g/L的茶多酚、10‑20mg/L的二氧化氯、1.0‑2.0g/L的Vc、0.6‑1.0g/L的氯化钙和0.3‑0.5g/L的海藻酸钠组成;所述蜂糖李果实的保鲜方法包括:蜂糖李果实选择;保鲜处理:将挑选好的蜂糖李果实分别浸泡在不同浓度的试剂中,进行单因素实验;浸泡处理20min后,放入室温下自然晾干;入库贮藏:置于4℃冷库贮藏60天,测定失重率和腐烂率,并筛选出各自比较好的浓度;组分配比实验。本发明为
一种珍珠李果醋及其制备方法.pdf
本发明公开了一种珍珠李果醋及其制备方法,其由珍珠李、苹果、葡萄籽、蜂蜜、玉米粉、糯米、糖做为原料制备而成,本发明的珍珠李果醋制备方法简单,不仅口感美味,而且营养丰富,人们食用后,能有效地降低胆固醇,具有补脑养血、宁神安眠、清肝除热、美容养颜、生津止渴、利水消肿等多重保健功效。本发明在制备过程中严格地控制发酵的时间、温度,使原料能在最佳的环境中充分的发酵,达到最大限度地利用原料,避免了浪费。
一种保鲜剂及其制备方法.pdf
本发明公开了一种保鲜剂及其制备方法,涉及保鲜领域。本发明所述保鲜剂包括以下重量份的组分:竹红菌素0.5‑5份、壳寡糖0.5‑5份、溶剂3‑8份和pH调节剂0.5‑3份。本申请提供的保鲜剂,克服了以往使用化学药剂带来的药物残留危害,真正实现了绿色环保安全的保鲜方式。而且,本申请保鲜剂的使用方法,简化了使用工序,无需增加成本,在生产线上即可直接喷雾使用,无需增加工序,简单方便,绿色安全,对人体无危害,能够达到长久保鲜的目的,具有广阔的市场应用前景。
一种三华李果醋饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种三华李果醋饮料,由按照重量百分比计的以下组分制备而成:三华李果汁5.0‑10%,三华李发酵原醋3.0‑8.0%,蜂蜜1.0‑3.0%,食用盐0.05‑0.1%,甜味剂5‑10%,食品添加剂0.045‑0.16%,食用香精0.02‑0.1%,余量为水。本发明所提供的三华李果醋饮料能够保留三华李中天然的花色苷,色泽鲜艳有食欲,花色苷及维生素C具有有效的美白及抗氧化性,特别适合年轻女性。本发明还公开了一种三华李果醋饮料的制备方法,流程简便,适合工业化生产。