一种美味牛肝菌醋饮品.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105454932A(43)申请公布日2016.04.06(21)申请号201510806603.5(22)申请日2015.11.22(71)申请人吴定叶地址564300贵州省遵义市务川县石油公司(72)发明人吴瑾(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种美味牛肝菌醋饮品(57)摘要本发明公开了一种美味牛肝菌醋饮品，所述饮品的配方为：苹果汁20-30份、美味牛肝菌汁25-30份、枸杞汁10-15份、山楂汁15-20份、白酒10-20份、蜂蜜3-5份、白糖7-10份，醋酸菌0.02-0.05。本发明的美味牛肝菌汁饮品成分搭配合理，各种成分之间的比例选择合理，不但口味好，还保留了美味牛肝菌汁丰富的营养，风味突出，尤其能够满足人们对具有特殊芳香的醋酸的需求，同时用料成本低，更重要的是本发明的饮品能够使所用原料的保健养生、改善疲劳、美容养颜功能等到了进一步的提升，是一种理想的保健品。CN105454932ACN105454932A权利要求书1/1页1.一种美味牛肝菌醋饮品，其特征是所述饮品的配方为：苹果汁20-30份、美味牛肝菌汁25-30份、枸杞汁10-15份、山楂汁15-20份、白酒10-20份、蜂蜜3-5份、白糖7-10份，醋酸菌0.02-0.05。2.如权利要求1所述的美味牛肝菌醋饮品，其特征是：所述苹果汁的料水比为1:3；所述美味牛肝菌的料水比为1：5；所述枸杞汁的料水比为1:5；所述山楂汁的料水比为1:10。2CN105454932A说明书1/2页一种美味牛肝菌醋饮品技术领域[0001]本发明涉及醋，具体是一种美味牛肝菌醋饮品。背景技术[0002]醋具有提神醒脑、促进食欲、消除疲劳、降血压、减肥降脂等良好的功效。苹果富含多种营养成分。现代医学研究证实表明，苹果及其制品能够降低血中胆固醇，预防冠心病、高血压。因此，人们开发出了各种各样的苹果醋饮品。[0003]美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌。子实体中等至大型。菌盖扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘纯，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。菌管初期白色，后呈淡色，直生或近孪生，或在柄之周围凹陷。管口圆形，基部稍膨大淡褐色或淡黄褐色，内实。分布于中国河南、台湾、黑龙江、四川、贵州、云南、西藏、内蒙古、福建等地区。可食用，是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。[0004]因此，将美味牛肝菌制作醋饮品，让人们能够更为方便地获取其丰富的营养，是非常有市场价值的。发明内容[0005]本发明的目的是提供一种美味牛肝菌醋饮品，从而增加饮料的品种，尤其是促进菌类饮品的发展，为人们提供绿色健康的产品。[0006]本发明的技术方案：一种美味牛肝菌醋饮品，所述饮品的配方为：苹果汁20-30份、美味牛肝菌汁25-30份、枸杞汁10-15份、山楂汁15-20份、白酒10-20份、蜂蜜3-5份、白糖7-10份，醋酸菌0.02-0.05。[0007]所述苹果汁的料水比为1:3；所述美味牛肝菌的料水比为1：5；所述枸杞汁的料水比为1:5；所述山楂汁的料水比为1:10。[0008]本发明的美味牛肝菌汁饮品成分搭配合理，各种成分之间的比例选择合理，不但口味好，还保留了美味牛肝菌汁丰富的营养，风味突出，尤其能够满足人们对具有特殊芳香的醋酸的需求，同时用料成本低，更重要的是本发明的饮品能够使所用原料的保健养生、改善疲劳、美容养颜功能等到了进一步的提升，是一种理想的保健品。具体实施方式[0009]实施例1一种美味牛肝菌醋饮品，所述饮品的配方为：苹果汁20份、美味牛肝菌汁30份、枸杞汁15份、山楂汁20份、白酒10份、蜂蜜5份、白糖10份，醋酸菌0.02。[0010]所述苹果汁的料水比为1:3；所述美味牛肝菌的料水比为1：5；所述枸杞汁的料水比为1:5；所述山楂汁的料水比为1:10。[0011]实施例2一种美味牛肝菌醋饮品，所述饮品的配方为：苹果汁30份、美味牛肝菌汁25份、枸杞汁3CN105454932A说明书2/2页15份、山楂汁15份、白酒20份、蜂蜜5份、白糖10份，醋酸菌0.05。[0012]所述苹果汁的料水比为1:3；所述美味牛肝菌的料水比为1：5；所述枸杞汁的料水比为1:5；所述山楂汁的料水比为1:10。4