一种果奶及其制备方法.pdf
一条****丹淑
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一种果奶及其制备方法.pdf
本发明公开一种果奶,其特征在于,所述果奶按照以下重量份计算,包括如下原料:薏米粉10?20份果汁粉20?30份全脂奶粉20?30份蜂蜜8?16份水180?230份;一种果奶的制作方法,包括以下步骤:(1)将以上材料混合后,搅拌10?30分钟;(2)将混合原料进行2?10分钟的熬制,即可制成。本发明的果奶,由中药材料或食补材料加果汁粉构成,不仅能够滋补身体,根据所加原料不同,产生不同的保健效果,而且口感美味、爽滑。
一种果味奶香滋阴核桃仁及其制备方法.pdf
本发明公开了一种果味奶香滋阴核桃仁,由下列重量份的原料制成:核桃仁40?48、芦荟皮4?5、蜜枣碎5?6、火龙果7?10、白酒3?4、葱花1?2、奶茶4?5、芫荽0.9?1、槭叶草1?1.5、柠条花0.7?1,乳化剂、玉米醇溶蛋白、3%?4%的碳酸钠水溶液适量;本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理,隔绝了外界的水分和氧气,抑制核桃仁的氧化酸败过程,延长了山核桃仁的保质期;其中添加的芫荽、槭叶草等中药成分,增添了核桃仁滋阴养血、补心阳益心血的保健功效。
一种果蔬汁及其制备方法.pdf
本发明提供了一种果蔬汁,采用如下原料制备:10‑30重量份甘蔗、80‑120重量份梨、20‑40重量份荸荠、20‑30重量份石榴、6‑18重量份椰肉、10‑20重量份杨桃、5‑18重量份人参果、2‑10重量份桑葚、20‑40重量份柚子、10‑30重量份枇杷、30‑100重量份橄榄、60‑140重量份莲藕。与现有技术相比,本发明采用的各个原料直接协同增效,相互作用,保证了本发明制备的果蔬汁具有清咽利喉、清热解毒的作用,可以消除口干声嘶,并且口感好,老幼皆宜。
一种果蔬汁及其制备方法.pdf
本发明公开一种果蔬汁及其制备方法,它是由下述以重量份配比的原料制成:水萝卜60-100份、蔗糖10-12份、冬瓜30-40份、南瓜20-40份、蜂蜜20-30份、木瓜40-50份、哈密瓜30-50份、杨桃50-60份、水100-200份。本发明果蔬汁以水果、蔬菜和蜂蜜为原料制备而成,所得的果蔬汁有水果和蔬菜的清香、口感独特、清爽可口,各种水果和蔬菜的营养成份得到最大程度的保留,且不含任何化学添加剂,具有补充能量、生津止渴、美容养颜、补脾益肝、润肺止咳等功效,是一种健康、绿色、安全的天然饮品。
一种果酱及其制备方法.pdf
本发明提供了一种果酱及其制备方法,属于果酱加工技术领域,所述果酱由包括以下原料制备获得:脐橙果皮、木糖醇、柠檬酸和水;所述脐橙果皮、木糖醇和柠檬酸的质量比为80~120:50~70:0.3~0.8;所述果酱的可溶性固形物含量为38%~42%。本发明以脐橙橙皮和木糖醇为主要原料制作果酱,不仅保留了传统果酱的香甜,而且利用了脐橙橙皮对人体的药理功效和木糖醇不会使血糖升高的特性,对人的身体健康有很多有益影响。本发明的果酱具有酸甜适口、风味独特和营养丰富的优点。