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一种保健山楂果脯.pdf
2023-06-22
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一吃****瀚文
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一种保健山楂果脯.pdf
本发明涉及一种山楂制品，具体为一种保健山楂果脯。增加山楂果脯类食品的保健效果以及丰富山楂制品，制备方法，将山楂去核，再取冰糖、蜂蜜、芝麻、炒核桃仁、加入水，再加入中药提取物，然后加热使冰糖融化，然后将山楂倒入混合液中浸泡10分钟，捞出，放入冷水中冷却5?10秒钟，取出即可。本发明方案制成的山楂果脯，酸甜可口，不失山楂果本身的味道，在且中药提取物可以同时进入人体，中药的味道也不浓烈，除了山楂本身对人体肠胃功能有帮助之外，中药提取物还对人体的记忆力及抗疲劳有一定的促进效果。
2023-06-22
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一种山楂火龙果果脯.pdf
本发明公开了一种山楂火龙果果脯，由以下重量份原料制成：火龙果340‑400份、香蕉80‑120份、藕粉20‑30份、海藻粉5‑15份、绿豆粉5‑15份、薯蓣粉30‑40份、山楂粉5‑15份、蜂蜜60‑70份、生姜汁50‑60份、葛根7‑8份、茵陈5‑6份、金银花5‑6份、薄荷3‑4份、柠檬3‑4份、枸杞子5‑6份、甘草2‑5份、食品添加剂8‑10份。本发明所述山楂火龙果果脯，在保留鲜果营养和风味的同时，加入了具有清热、通便排毒等功效的中药成分，有效提升了果脯的营养保健功效，特别适合身体亚健康的人群食用。
2023-06-21
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一种山楂果脯的制备方法.pdf
本发明公开了一种山楂果脯的制备方法，包括以下步骤：筛选清洗；漂烫；打浆；混合配料搅拌；静置凝固；多次低温烘烤；包装。本发明多次烘烤，使多酚氧化酶失活，不产生褐变，漂烫后的山楂果实能够保证呈现山楂的鲜红色泽，产品成色好；不受天气影响。采用低温多次烘烤的工艺，低温环境可以最大限度保留营养成分不流失，不被高温氧化。并且可以增加更多的活性成分或营养元素，使在其温度范围内较好保留，精确控制水分含量可以更加精确控制成品储存时间。
2023-11-09
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一种保健杨桃果脯.pdf
本发明公开了一种保健杨桃果脯，属于食品技术领域。由以下原料组成：杨桃50‑80份、玉米须粉10‑16份、丹参3‑5份、陈皮4‑7份、桑叶6‑10份、白术1‑3份、麦芽糖60‑80份、纯净水400‑700份、梅子酒50‑70份、红糖30‑50份。本发明提供的保健杨桃果脯，香甜可口，具有疏风散热、清肺润燥、清肝利胆、利尿消肿和补脾益胃等的功效，长期食用可有效降低血糖值，补充维生素。
2023-06-25
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一种保健菠萝果脯.pdf
本发明公开了一种保健菠萝果脯，属于食品技术领域。由以下原料组成：菠萝果40‑60份、蜂蜜7‑11份、冰糖80‑120份、葡萄酒20‑30份、竹叶3‑5份、杜仲2‑4份、决明子1‑3份、甘草4‑6份、百合3‑6份、葛根1‑2份、白术1.5‑3.5份、纯净水350‑550份。本发明提供的保健菠萝果脯，软硬适中，鲜亮透明，具有增进食欲、强身健体、润肺止咳、滋阴补虚和清热明目等的功效，长期食用可增强人体免疫力。
2023-06-21
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