一种营养面粉及其制备方法.pdf
雨巷****碧易
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一种营养面粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种营养面粉,包括如下重量份的各组分:小麦粉300‑500份、糯米粉50‑80份、大米粉30‑60份、绿豆粉15‑30份、玉米粉20‑30份、红薯粉5‑15份、芝麻粉5‑8份、山楂15‑20份、山药5‑10份、核桃2‑5份、银耳5‑8份、酵母粉2‑4份、低聚糖1‑5份及蜂蜜5‑15份。有益之处在于:本发明的面粉营养均衡,口感弹韧、松软,且色香味俱全,符合大众口味,保质期可长达1年以上,具有较好的市场认可度。
一种杂粮营养面粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种杂粮营养面粉及其制备方法,由以下重量份的原料制成:大麦10‑20重量份、小麦12‑18重量份、黄豆10‑20重量份、红豆12‑18重量份、小米10‑20重量份和荞麦10‑20重量份;本发明的杂粮营养面粉能够提供人体日常所需的所有热量,将各原料在白酒中熬制,可以将原料的营养元素充分的释放出来,增加了风味,口感更香浓,通过粉碎研磨一体装置可以实现粉碎和研磨的一体化和自动化,操作方便快捷,节约了时间和成本,储藏室内通过主动轮和从动轮的设置实现搅拌板的转动,通过气缸的设置使第一搅拌叶片能够转动的同
一种水果营养面粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种水果营养面粉及其制备方法,其主要是先将小麦、小麦胚芽和水果的预处理,然后同一定重量百分比的精盐、食用碱、水和食用胶混合均匀,最后通过低温低湿干燥等工艺得到,本发明生产的面粉基本保持原有水果色泽和风味的特征,产品富含维生素等营养成分,色泽极佳,深受人们欢迎的天然食品。
一种杂粮营养面粉及其制备方法.pdf
本发明涉及面粉加工技术领域,更具体涉及一种杂粮营养面粉及其制备方法;所述杂粮营养面粉,包括如下重量分数的原料:炒制米粉10~40%,炒制糙米10~40%,炒制燕麦粉5~30%,南瓜粉10~30%,2段奶粉8~22%,α‑淀粉酶和β‑环糊精葡萄糖基转移酶适量,水适量;本发明的有益效果在于:通过改进配方和工艺,制得的产品黏度小,速溶性好,口感柔软细腻,复水性能优异,消化吸收率提高。
一种益智润肤营养面粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种益智润肤营养面粉,由下列重量份的原料制成:面粉400‑450、花生壳10‑15、0.5‑0.6mol/L盐酸1‑2、大米蛋白粉17‑20、乌梅10‑12、石榴酒10‑12、香菇8‑9、麦芽6‑7、向日葵叶1‑1.2、柠檬草2‑2.3、迷迭香1.5‑2,二硫苏糖醇、脯氨酸适量。本发明清香幽甜,补益身心,还添加有向日葵叶、柠檬草、迷迭香等食药材,富予了本发明降压平肝、健脾健胃、滋润皮肤、消除胃胀气、增强记忆力、提神醒脑的保健功效。