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一种快速止渴苹果醋饮料的配方及其制备工艺.pdf
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一种快速止渴苹果醋饮料的配方及其制备工艺.pdf
本发明公开了一种快速止渴苹果醋饮料的配方及其制备方法，它涉及饮料技术领域；它的配方成份组份如下：配料一：苹果醋0.97‑1.03kg、木糖醇0.029‑0.031kg、蜂蜜0.29‑0.31kg、苹果香精0.029‑0.031kg、柠檬酸0.029‑0.031kg、山梨酸钾0.019‑0.021kg、植酸0.016‑0.08kg、食盐0.0097‑0.0103kg、水15.52—16.48kg；它的制备工艺如下：配料→均质→除菌→杀菌→灌装→喷淋→检验→打码→贴标→检验→装箱→入库；本发明具有快速止渴、复
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