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银耳天麻养生保健面条及其制作工艺.pdf
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映雁****魔王
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本发明涉及一种银耳天麻养生保健面条及其制作工艺，以重量份计，它包含以下组分：1000份面粉、1‑200份银耳粉、1‑20份天麻粉、1‑15份葛根粉、1‑15份蕨根粉、1‑200份蔬菜粉、10‑30份蜂蜜、240‑500份银耳汤、6‑14份酵面；其制作工艺为：A、制备可食用中药材汤剂，B、制备蔬菜粉，C、取面粉、银耳粉、天麻粉、葛根粉、蔬菜粉、酵面混合均匀，加入蜂蜜和可食用中药材汤剂，边加入边搅拌，揉和成面团，D、静置发酵后压制，晾干即得到银耳天麻养生保健面条；与现有技术相比，本发明方法操作简便，更好实现食
2023-06-22
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