预览加载中,请您耐心等待几秒...
1/7
2/7
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7

在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106235216A(43)申请公布日2016.12.21(21)申请号201610626003.5A23L33/10(2016.01)(22)申请日2016.08.03A23L33/105(2016.01)(71)申请人安徽蜂献蜂业有限公司地址231400安徽省安庆市桐城市经济开发区兴隆路2号安徽蜂献蜂业有限公司(72)发明人汪友胜(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人沈尚林(51)Int.Cl.A23L21/25(2016.01)A23L11/00(2016.01)A23L19/00(2016.01)A23L5/30(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种保健蓝莓蜂蜜粉及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种保健蓝莓蜂蜜粉,包括以下重量份的原料:液体蜂蜜310份、新鲜豆腐渣10份、奶粉5份、蓝莓11份、黑糖3份、苹果汁0.02份、生菜汁0.04份、香蕉泥0.002份、鲜牛奶8份、木糖醇2份、大米3份、面粉1份、桂花7份、葡萄酒18份、核桃5份、黑芝2份、中药提取液0.03份。本发明蜂蜜通过加入豆渣粉、中药提取液、桂花粉、蓝莓、黑糖、苹果汁、生菜汁、香蕉泥、鲜牛奶、木糖醇等,使蜂蜜具有桂花的香气,同时具有美容养颜、减缓衰老、增强记忆力等保健效果;另外,该固体蜂蜜的制备方法简便易行,制备效率高,采用微波干燥器,蜂蜜保持原有含量,且蜂蜜不易变色,成品品质高。CN106235216ACN106235216A权利要求书1/1页1.一种保健蓝莓蜂蜜粉,其特征在于,包括以下重量份的原料:液体蜂蜜290-490份、新鲜豆腐渣7-40份、奶粉3-8份、蓝莓9-12份、黑糖2-4份、苹果汁0.01-0.03份、生菜汁0.02-0.06份、香蕉泥0.001-0.003份、鲜牛奶6-9份、木糖醇1-3份、大米2-4份、面粉0.08-1.5份、桂花5-12份、葡萄酒16-26份、核桃3-8份、黑芝麻1-3份、中药提取液0.01-1.5份;所述的中药提取液包括以下重量份的原料:黄芪1-3份、当归1-2.5份、人参0.5-1.5份、桔梗0.5-2份、白芷0.5-1.5份、木通1-2份、百合0.5-1.5份、麦门冬0.5-1.5份、甘草0.5-1.5份、茯苓1-2份。2.根据权利要求1所述的一种保健蓝莓蜂蜜粉,其特征在于,包括以下重量份的原料:液体蜂蜜310份、新鲜豆腐渣10份、奶粉5份、蓝莓11份、黑糖3份、苹果汁0.02份、生菜汁0.04份、香蕉泥0.002份、鲜牛奶8份、木糖醇2份、大米3份、面粉1份、桂花7份、葡萄酒18份、核桃5份、黑芝2份、中药提取液0.03份;所述的中药提取液包括以下重量份的原料:黄芪2份、当归2份、人参1份、桔梗1份、白芷1份、木通1.5份、百合1份、麦门冬1份、甘草1份、茯苓1.5份。3.根据权利要求1所述的一种保健蓝莓蜂蜜粉,其特征在于,包括以下重量份的原料:液体蜂蜜410份、新鲜豆腐渣20份、奶粉6份、蓝莓10份、黑糖2.5份、苹果汁0.025份、生菜汁0.05份、香蕉泥0.0025份、鲜牛奶7.5份、木糖醇1.5份、大米2.5份、面粉1.1份、桂花9份、葡萄酒23份、核桃7份、黑芝麻2.5份、中药提取液1.1份;所述的中药提取液包括以下重量份的原料:黄芪1.5份、当归1.5份、人参0.8份、桔梗0.9份、白芷1.2份、木通1.4份、百合0.9份、麦门冬1.3份、甘草1.3份、茯苓1.8份。4.一种保健蓝莓蜂蜜粉的制备方法,其特征在于:具体步骤如下:(1)将新鲜豆腐渣与水按质量比为1∶2.7煮沸20-40min,过滤,滤渣在80-120℃烘箱中进行干燥脱水至含水量为5-10%,得到干豆腐渣,再将干豆腐渣磨粉,过260-360目筛,得到豆渣粉备用;(2)将黄芪、当归、人参、桔梗、白芷、木通、百合、麦门冬、甘草、茯苓加入3-5倍的水浸泡3-4小时,再大火煎煮至沸腾,再换成小火煎煮0.7-1.4小时,过滤,得中药提取液备用;(3)将蓝莓洗净,取其果肉,将黑糖放入锅中,加适量水,加热溶化后,加入苹果汁、生菜汁、香蕉泥,然后将蓝莓放入上述溶液中,腌制2-3天,取蓝莓打浆后,喷雾干燥得到蓝莓粉末备用;(4)将鲜牛奶、木糖醇、大米和面粉混合后,制成发酵培养基,再接入乳酸菌发酵后,低温干燥、研磨得到粉末备用;(5)将桂花清洗干净后,用葡萄酒浸泡1-2小时,捞出洗净,再将其与核桃、黑芝麻混匀炒制3-5分钟炒制完成后,挑出桂花晒干,磨粉后得到桂花粉备用;(6)将液体蜂蜜、豆渣粉、中药提取液、蓝莓粉、桂花粉、奶粉以及步骤(4)的粉末搅拌均匀后,放入微波干燥器,采用连续微波加热到35~68℃,加热干燥5~20分钟;当水