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一种保健龙眼蜂蜜粉及其制备方法.pdf
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一种保健龙眼蜂蜜粉及其制备方法.pdf
本发明涉及一种保健龙眼蜂蜜粉，包括以下重量份的原料：液体蜂蜜300份、新鲜豆腐渣10份、奶粉7份、龙眼6份、黑糖3份、山楂汁0.03份、葡萄汁0.04份、鲜牛奶8份、麦芽糖醇2份、黑米3份、玉米粉1份、玫瑰花7份、红葡萄酒18份、花豆7份、中药提取液0.03份。本发明蜂蜜通过加入豆渣粉、中药提取液、玫瑰花粉、龙眼、黑糖、山楂汁、葡萄汁、鲜牛奶、麦芽糖醇、黑米、玉米粉等，使得制备而成的蜂蜜具有玫瑰花的香气，同时具有健脾养胃、增强抵抗力、促进睡眠等保健效果；另外，该固体蜂蜜的制备方法简便易行，制备效率高，采用
2023-06-22
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一种保健蜂蜜粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种保健蜂蜜粉及其制备方法，涉及蜂蜜加工技术领域。本发明由以下原料按重量份制备而成：蜂蜜5000、蜂胶200、天麻75‑80、枸杞子44‑46、茯苓34‑36、黄芪28‑32、淮山28‑32、党参17‑19、五味子12‑15。本发明制备方法包括备料、水提醇沉法制取中药提取液、提取蜂胶液、混合均质、真空冷冻干燥、粉碎过筛。本发明在蜂蜜中添加中药提取液和蜂胶液，再经冻干后制成蜂蜜粉。其制备方法中采用水提醇沉法提取中药有效成分，利用乙醇溶解结合吸附剂吸附过滤的方法使蜂胶脱铅脱蜡，既高效提取了有效成分
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本发明涉及一种保健蓝莓蜂蜜粉，包括以下重量份的原料：液体蜂蜜310份、新鲜豆腐渣10份、奶粉5份、蓝莓11份、黑糖3份、苹果汁0.02份、生菜汁0.04份、香蕉泥0.002份、鲜牛奶8份、木糖醇2份、大米3份、面粉1份、桂花7份、葡萄酒18份、核桃5份、黑芝2份、中药提取液0.03份。本发明蜂蜜通过加入豆渣粉、中药提取液、桂花粉、蓝莓、黑糖、苹果汁、生菜汁、香蕉泥、鲜牛奶、木糖醇等，使蜂蜜具有桂花的香气，同时具有美容养颜、减缓衰老、增强记忆力等保健效果；另外，该固体蜂蜜的制备方法简便易行，制备效率高，采用
2023-06-22
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本发明公开了一种高蛋白保健蜂蜜调和粉，其原料包括蜂蜜粉、米粉、鸡蛋清粉、木薯粉、藕粉、鱼粉、鱼子粉、牛肉粉、冬瓜粉、黄瓜粉、海带粉、木耳粉、黄豆粉、蚕蛹粉、蜂王浆冻干粉、竹虫粉、豆虫粉、黄粉虫粉、白蚁粉、中药添加粉剂、维生素混合物、矿物质、麦芽糖、香兰素、山梨酸钾和双乙酸钠。本发明的调和粉蛋白质含量高，且含有丰富的氨基酸、维生素和人体所需的微量元素，营养丰富，对人体有很好的保健养生的功效。
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本发明涉及食品加工领域，具体而言，涉及一种蜂蜜粉及其制备方法。一种蜂蜜粉的制备方法，其包括：将助干剂与蜂蜜按照质量比为1:1‑1.2溶于50‑55℃水后，超声波震荡得到混合液，助干剂为质量比为38‑39:2.5‑3.5:5‑5.5:1‑1.6:2‑2.8的麦芽糊精、β‑环糊精、明胶、大豆蛋白、卵磷脂。混合液中固形物的含量为30％‑32％。用碳酸二氢钠和磷酸二氢钠调节混合液pH值至6.8‑7.2得到物料；以及将物料进行喷雾干燥。一种由上述的蜂蜜粉的制备方法制得的蜂蜜粉。本发明实施例提供的蜂蜜粉的制备方法制备
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