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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106665917A(43)申请公布日2017.05.17(21)申请号201710026781.5A61P11/14(2006.01)(22)申请日2017.01.14A61P29/00(2006.01)A61P9/12(2006.01)(71)申请人陆川县米场镇合美种养专业合作社A61P17/00(2006.01)联合社A61P37/04(2006.01)地址537700广西壮族自治区玉林市陆川A61P7/10(2006.01)县米场镇街东路99号A61P3/06(2006.01)(72)发明人覃克明A61P39/00(2006.01)(74)专利代理机构北京天奇智新知识产权代理有限公司11340代理人但玉梅(51)Int.Cl.A23F3/06(2006.01)A23F3/14(2006.01)A61K36/899(2006.01)A61P11/10(2006.01)权利要求书2页说明书7页(54)发明名称一种蜂蜜柠檬消暑茶及其制备方法(57)摘要本发明提供一种蜂蜜柠檬消暑茶及其制备方法,涉及饮品加工技术领域,该蜂蜜柠檬消暑茶由以下重量份的原料制成:柠檬50-80份、功能性添加剂20-35份、茶叶20-35份;本发明的蜂蜜柠檬消暑茶通过特定的配方,加上秘制制法,将各食材的功效最好的发挥,采用柠檬在功能性添加剂与自制茶中浸渍然后进行干燥的做法,使柠檬茶不仅具有柠檬的清香和营养价值,更赋予了柠檬茶果蔬与草药香味,各成分香气协调,功效上互相促进,共奏清热解暑、化痰止咳、降低血压、美容养颜,提高人体免疫力的功能等功效。CN106665917ACN106665917A权利要求书1/2页1.一种蜂蜜柠檬消暑茶,其特征在于,该蜂蜜柠檬消暑茶由以下重量份的原料制成:柠檬50-80份、功能性添加剂20-35份、茶叶20-35份;所述功能性添加剂是由以下重量份的原料制成:胡萝卜10-20份、莲藕10-20份、荞麦10-20份、三丫苦叶5-10份、黄瓜5-10份、杨桃5-10份、海带5-10份、菠菜5-10份、炙甘草5-10份和水适量。2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜柠檬消暑茶,其特征在于,该蜂蜜柠檬消暑茶由以下重量份的原料制成:柠檬65份、功能性添加剂28份、茶叶28份;所述功能性添加剂是由以下重量份的原料制成:胡萝卜15份、莲藕15份、荞麦15份、三丫苦叶7份、黄瓜7份、杨桃7份、海带7份、菠菜7份、炙甘草7份和水适量。3.根据权利要求1所述的一种蜂蜜柠檬消暑茶,其特征在于,所述茶叶是由以下重量份的原料制成:绿茶25-40份、金银花10-15份、菊花10-15份、柠檬草3-8份、淡竹叶3-8份、玉米须3-8份、藿香1-5份、大青叶1-5份、垂盆草1-5份和决明子1-5份。4.根据权利要求3所述的一种蜂蜜柠檬消暑茶,其特征在于,所述茶叶是通过以下方法得到的:(1)原料准备:采摘新鲜茶树的芽叶,洗净后于20-25℃温度下摊放晾干至叶片含水量达到60-70%得到茶青叶;(2)杀青处理:将晾干后的茶青叶投入蒸汽杀青机,在135-145℃的温度下杀青80-100s,随后在温度80-90℃烘干机内烘干杀青后物料表面的水份,接着送入冷却机中冷却至表面温度为15-25℃得到绿茶;(3)合拼窨制:a.合拼:按重量份计取菊花、金银花和步骤(2)所得的绿茶,按照金银花在上层,菊花在中层,绿茶在下层的顺序摊铺在窨花场地,如此交替摊铺使绿茶、金银花、菊花各摊铺3-5层;b.窨制:将合拼后的绿茶、金银花和菊花放至窨花机内,控制窨花机的温度为35-45℃,相对湿度为70-85%,待茶坯吸香吸湿至含水量为10-15%时停止窨花,得到花茶;(4)制备营养粉:将柠檬草、淡竹叶、玉米须、藿香、大青叶、垂盆草和决明子混合,放入打粉机中粉碎,然后经过60目筛筛选,得到营养粉;(5)制备营养花茶:将步骤(3)的花茶和步骤(4)的营养粉均匀混合并进行揉搓,然后将得到的物料进行人工解块,得到营养花茶;(6)干燥、杀菌:将步骤(5)的营养花茶放入烘干机中干燥至含水量达到5-7%,然后将干燥好的物料用红外线杀菌机进行杀菌即可制得茶叶;所述红外线杀菌机的杀菌温度为90-100℃,时间为20-40分钟,频率为2400-2500MHz。5.根据权利要求1所述的一种蜂蜜柠檬消暑茶,其特征在于,所述功能性添加剂是通过以下方法得到的:a.将新鲜的胡萝卜、莲藕、黄瓜、菠菜和杨桃洗净切成块状,放入榨汁机中进行榨汁,过滤取其滤液,得到果蔬汁备用;b.将荞麦、三丫苦叶、海带和炙甘草混合放入纱布袋中,然后将纱布袋投入到中药提取罐内,往提取罐内注入混合中草药重量10-15倍的水,提取2-3小时,提取温度为70-80℃,提取完后,将罐内的