预览加载中,请您耐心等待几秒...
1/7
2/7
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7

在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106720694A(43)申请公布日2017.05.31(21)申请号201611137353.1(22)申请日2016.12.12(71)申请人哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司地址150000黑龙江省哈尔滨市阿城区通城街大众路2号(72)发明人金钟学(51)Int.Cl.A23F3/18(2006.01)A23F3/16(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种代代花行气宽中果味茶膏及其制备方法(57)摘要一种代代花行气宽中果味茶膏及其制备方法,涉及一种保健茶,其原料按重量份数为,代代花15-20份、牛大力12-15份、天目木兰10-15份、荔枝核10-13份、紫苏梗9-12份、白山苔8-12份、蛇尾草7-10份、砂仁5-8份、陈皮3-5份、西柚10-15份、茶叶50-60份、蜂蜜2-5份、果胶酶0.5-1份;具体制备方法为:(1)前期处理;(2)煎煮;(3)制果浆;(4)制茶汤;(5)浓缩;(6)混合。本发明的一种代代花行气宽中果味茶膏,将茶叶中的营养元素和中药、西柚中的营养物质有效结合,并制成茶膏,既增强了茶膏的功效,又改善了茶膏的口感,长期饮用,具有行气宽中、降逆化痰的功效。CN106720694ACN106720694A权利要求书1/1页1.一种代代花行气宽中果味茶膏,其特征在于:其原料按重量份数为,代代花15-20份、牛大力12-15份、天目木兰10-15份、荔枝核10-13份、紫苏梗9-12份、白山苔8-12份、蛇尾草7-10份、砂仁5-8份、陈皮3-5份、西柚10-15份、茶叶50-60份、蜂蜜2-5份、果胶酶0.5-1份。2.根据权利要求1所述一种代代花行气宽中果味茶膏,其特征在于:其原料按优选重量份数为,代代花17-19份、牛大力12-13份、天目木兰12-14份、荔枝核11-13份、紫苏梗10-11份、白山苔9-11份、蛇尾草8-9份、砂仁6-7份、陈皮3-4份、西柚11-14份、茶叶52-58份、蜂蜜3-5份、果胶酶0.6-0.9份。3.根据权利要求1所述一种代代花行气宽中果味茶膏,其特征在于:其原料按最佳重量份数为,代代花18份、牛大力13份、天目木兰12份、荔枝核12份、紫苏梗11份、白山苔10份、蛇尾草8份、砂仁7份、陈皮3份、西柚13份、茶叶55份、蜂蜜4份、果胶酶0.7份。4.根据权利要求1-3任意一项所述一种代代花行气宽中果味茶膏,其特征在于:所述茶叶为熟普洱茶。5.根据权利要求1-3任意一项所述一种代代花行气宽中果味茶膏,其特征在于:其制备方法包括以下步骤,(1)前期处理:按重量份数,选取优质的代代花、牛大力、天目木兰、荔枝核、紫苏梗、白山苔、蛇尾草、砂仁、陈皮,使用清水冲洗2-3次;再加入5-8倍50-60℃的温水浸泡1-2h,得到浸泡液;(2)煎煮:取浸泡液,置于砂锅内煎煮1-2h,过滤得第一次药液,药渣中加入1-2倍水,继续煎煮0.5-1h,过滤得第二次药液,药渣备用;合并第一次药液、第二次药液,得混合药液;(3)制果浆:按重量份数,取新鲜优质的西柚,净制除杂,加入2-3倍饮用水,混合打浆,再经180-200目滤布过滤,得果浆;加入果浆重量0.1-0.3%的果胶酶,混合均匀,于40-48℃条件下,保持3-5小时后,加热至100-105℃,进行5-8分钟灭酶处理,得酶解果浆;(4)制茶汤:按重量份数,取茶叶,洗净后,晾干水分,置于粉碎机内粉碎至60-80目,得到茶粉;再将茶粉置于煎锅内,加入3-5倍水,煎煮30-45min,过滤得第一次煎液;茶渣中加入1-2倍水,继续煎煮20-35min,过滤得第二次煎液;合并第一次煎液、第二次煎液,得到茶汤;(5)浓缩:取混合药液,真空浓缩至水分含量在15%以下,得浓缩药液;再取茶汤,真空浓缩至水分含量在30%以下,得到浓缩茶汤;(6)混合:取浓缩茶汤、浓缩药液、酶解果浆,加入蜂蜜,置于混合机内,匀速搅拌20-30min,得到混合物;再将混合物置于真空浓缩机内,浓缩至混合物原体积的15-20%后,于<50℃条件下,低温干燥,得固形混合物;再将固形混合物置于模具内,压制成型,再经紫外线灭菌,装袋,即得成品。2CN106720694A说明书1/5页一种代代花行气宽中果味茶膏及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种保健茶,特别是涉及一种代代花行气宽中果味茶膏及其制备方法。背景技术[0002]茶,是一种古老的饮品,我国的饮茶历史也源远流长。随着时代的进步,人们的养生保健意识逐渐强烈,对于茶叶的需求也随之增长,各种茶类保健品,层出不穷,但大多功能单一、口味欠佳,不能满足人们的多重需求,且大多数的保健茶,侧重点都不是茶叶,只是将茶叶作为辅料,未能充分发挥茶叶的营养