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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106804811A(43)申请公布日2017.06.09(21)申请号201611137384.7(22)申请日2016.12.12(71)申请人哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司地址150000黑龙江省哈尔滨市阿城区通城街大众路2号(72)发明人金钟学(51)Int.Cl.A23F3/16(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种甘木通清肝火果味茶膏及其制备方法(57)摘要一种甘木通清肝火果味茶膏及其制备方法,涉及一种保健茶,其原料按重量份数为,甘木通15-20份、锁阳12-15份、秦皮10-15份、灯心草10-13份、红头草9-12份、玫瑰8-12份、槐花7-10份、莲心5-8份、茭白3-5份、木瓜10-15份、茶叶50-60份、蜂蜜2-5份、果胶酶0.5-1份;具体制备方法为:(1)前期处理;(2)煎煮;(3)制果浆;(4)制茶汤;(5)浓缩;(6)混合。本发明的一种甘木通清肝火果味茶膏,将茶叶中的营养元素和中药、木瓜中的营养物质有效结合,并制成茶膏,既增强了茶膏的功效,又改善了茶膏的口感,长期饮用,具有清热平肝、降肝火的功效。CN106804811ACN106804811A权利要求书1/1页1.一种甘木通清肝火果味茶膏,其特征在于:其原料按重量份数为,甘木通15-20份、锁阳12-15份、秦皮10-15份、灯心草10-13份、红头草9-12份、玫瑰8-12份、槐花7-10份、莲心5-8份、茭白3-5份、木瓜10-15份、茶叶50-60份、蜂蜜2-5份、果胶酶0.5-1份。2.根据权利要求1所述一种甘木通清肝火果味茶膏,其特征在于:其原料按优选重量份数为,甘木通17-19份、锁阳12-13份、秦皮12-14份、灯心草11-13份、红头草10-11份、玫瑰9-11份、槐花8-9份、莲心6-7份、茭白3-4份、木瓜11-14份、茶叶52-58份、蜂蜜3-5份、果胶酶0.6-0.9份。3.根据权利要求1所述一种甘木通清肝火果味茶膏,其特征在于:其原料按最佳重量份数为,甘木通18份、锁阳13份、秦皮12份、灯心草12份、红头草11份、玫瑰10份、槐花8份、莲心7份、茭白3份、木瓜13份、茶叶55份、蜂蜜4份、果胶酶0.7份。4.根据权利要求1-3任意一项所述一种甘木通清肝火果味茶膏,其特征在于:所述茶叶为熟普洱茶。5.根据权利要求1-3任意一项所述一种甘木通清肝火果味茶膏,其特征在于:其制备方法包括以下步骤,(1)前期处理:按重量份数,选取优质的甘木通、锁阳、秦皮、灯心草、红头草、玫瑰、槐花、莲心、茭白,使用清水冲洗2-3次;再加入5-8倍50-60℃的温水浸泡1-2h,得到浸泡液;(2)煎煮:取浸泡液,置于砂锅内煎煮1-2h,过滤得第一次药液,药渣中加入1-2倍水,继续煎煮0.5-1h,过滤得第二次药液,药渣备用;合并第一次药液、第二次药液,得混合药液;(3)制果浆:按重量份数,取新鲜优质的木瓜,净制除杂,加入2-3倍饮用水,混合打浆,再经180-200目滤布过滤,得果浆;加入果浆重量0.1-0.3%的果胶酶,混合均匀,于40-48℃条件下,保持3-5小时后,加热至100-105℃,进行5-8分钟灭酶处理,得酶解果浆;(4)制茶汤:按重量份数,取茶叶,洗净后,晾干水分,置于粉碎机内粉碎至60-80目,得到茶粉;再将茶粉置于煎锅内,加入3-5倍水,煎煮30-45min,过滤得第一次煎液;茶渣中加入1-2倍水,继续煎煮20-35min,过滤得第二次煎液;合并第一次煎液、第二次煎液,得到茶汤;(5)浓缩:取混合药液,真空浓缩至水分含量在15%以下,得浓缩药液;再取茶汤,真空浓缩至水分含量在30%以下,得到浓缩茶汤;(6)混合:取浓缩茶汤、浓缩药液、酶解果浆,加入蜂蜜,置于混合机内,匀速搅拌20-30min,得到混合物;再将混合物置于真空浓缩机内,浓缩至混合物原体积的15-20%后,于<50℃条件下,低温干燥,得固形混合物;再将固形混合物置于模具内,压制成型,再经紫外线灭菌,装袋,即得成品。2CN106804811A说明书1/5页一种甘木通清肝火果味茶膏及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种保健茶,特别是涉及一种甘木通清肝火果味茶膏及其制备方法。背景技术[0002]肝脏是消化系统里解毒过滤的器官,所有外来物的毒素,及由下腹腔回流心脏的血液,都预先经它处理。由于现代人们饮食结构不合理、环境污染、工作压力大、作息不规律等因素,令肝脏工作过劳,影响肝脏的解毒功能,使血液循环受阻,引起肝火上升,从而引发机体不适。肝火旺常表现为:头晕、面目红赤、脾气暴躁、口干舌燥、口苦、头晕、舌苔增厚、眼干、睡眠不稳定、呕血、失眠多梦等。对于平息肝火,人们多采用