一种苦荞保健酒及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106800999A(43)申请公布日2017.06.06(21)申请号201510848379.6(22)申请日2015.11.26(71)申请人常棚地址638500四川省广安市华蓥市观音溪镇金光三路3号(72)发明人常棚(51)Int.Cl.C12G3/04(2006.01)C12G3/02(2006.01)A61K36/899(2006.01)A61P25/20(2006.01)A61P9/12(2006.01)A61P3/06(2006.01)A61P3/10(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种苦荞保健酒及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种苦荞保健酒，在1000克的苦荞酒中加入以下组份：竹叶20-30克、蜂蜜2-8克、枸杞10-20克、山楂10-15克、红枣1-8克，经沉淀、过滤、即得到苦荞保健酒。本发明苦荞保健酒具有清热解毒，降三高之功效，并能健脾胃，强筋骨，并且口感柔香，是一种兼具保健和口感俱佳的酒类新品种。CN106800999ACN106800999A权利要求书1/1页1.一种苦荞保健酒，其特征在于，在1000克的苦荞酒中加入以下组份：竹叶20-30克、蜂蜜2-8克、枸杞10-20克、山楂10-15克、红枣1-8克。2.根据权利要求1所述苦荞保健酒，其特征在于，在1000克的浸泡用酒中加入以下组份：竹叶20-25克、蜂蜜3-6克、枸杞15-20克、山楂12-15克、红枣6-8克。3.根据权利要求1或2所述苦荞保健酒，其特征在于，在1000克的浸泡用酒中加入以下组份：竹叶25克、蜂蜜5克、枸杞16克、山楂13克、红枣7克。4.一种权利要求3所述苦荞保健酒的制作方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：(1)取苦荞淘洗干净，蒸煮；(2)将蒸煮好的苦荞摊开冷却；(3)往苦荞里面加入酒曲，搅拌均匀，入容器里发酵7天以上得到酒糟；(4)将酒糟装入甑中蒸馏得到苦荞酒；(5)按照比例取竹叶、蜂蜜、枸杞、山楂、红枣入苦荞酒浸泡30-50天，经沉淀、过滤、即得到苦荞保健酒。2CN106800999A说明书1/3页一种苦荞保健酒及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及保健酒领域，具体地说涉及一种苦荞保健酒及其制作方法。背景技术[0002]保健酒是指具有特定保健功能的酒，适宜于特定人群饮用，具有调节机体功能，不以治疗为目的。随着人们生活质量的逐渐提高，消费观念和健康意识的日益增强，为保健酒产业带来了巨大的市场发展空间，人们可以通过适量饮用保健酒来调节身体机能。目前市场上保健酒品种多样，配方、营养、功能各不相同，但现有的保健酒存在功能单一、保健效果不明显的缺点，而且制作工艺复杂，生产成本较高。发明内容[0003]本发明的目的是克服上述技术缺陷，提供一种缓减疲劳、活血安神、强身健体、清热解毒，降三高作用的苦荞保健酒。[0004]实现本发明的技术方案为：一种苦荞保健酒，在1000克的苦荞酒中加入以下组份：竹叶20-30克、蜂蜜2-8克、枸杞10-20克、山楂10-15克、红枣1-8克。[0005]优选地，在1000克的浸泡用酒中加入以下组份：竹叶20-25克、蜂蜜3-6克、枸杞15-20克、山楂12-15克、红枣6-8克。[0006]更优选地，在1000克的浸泡用酒中加入以下组份：竹叶25克、蜂蜜5克、枸杞16克、山楂13克、红枣7克。[0007]本发明还提供了一种苦荞保健酒的制作方法，该方法包括如下步骤：[0008](1)取苦荞淘洗干净，蒸煮；[0009](2)将蒸煮好的苦荞摊开冷却；[0010](3)往苦荞里面加入酒曲，搅拌均匀，入容器里发酵7天以上得到酒糟；[0011](4)将酒糟装入甑中蒸馏得到苦荞酒；[0012](5)按照比例取竹叶、蜂蜜、枸杞、山楂、红枣入苦荞酒浸泡30-50天，经沉淀、过滤、即得到苦荞保健酒。[0013]与现有技术相比本发明的有益效果是：1、本发明各种原料搭配合理，具有清热解毒，降三高之功效；并能健脾胃，强筋骨；对于利尿也有一定的功效；尤其是能缓减疲劳、活血安神、强身健体，并且口感柔香，是一种兼具保健和口感的酒类新品种。具体实施方式[0014]下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。[0015]实施例1：[0016]一种苦荞保健酒，包括：在1000克的浸泡用酒中加入以下组份：竹叶25克、蜂蜜53CN106800999A说明书2/3页克、枸杞16克、山楂13克、红枣7克。[0017]制作方法如下：[0018](1)取苦荞淘洗干净，蒸煮；[0019](2)将蒸煮好的苦荞摊开冷却；[0020