一种组合物、饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106962698A(43)申请公布日2017.07.21(21)申请号201710122906.4A23L33/105(2016.01)(22)申请日2017.03.03A23L21/25(2016.01)A61K36/815(2006.01)(71)申请人江苏康缘药业股份有限公司A61P39/02(2006.01)地址222001江苏省连云港市连云港经济A61K35/644(2015.01)技术开发区江宁工业城康缘路58号(72)发明人萧伟刘崇万刘世娟范业文邓辰辰王跃生王振中(74)专利代理机构北京律和信知识产权代理事务所(普通合伙)11446代理人项荣武玉琴(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L19/00(2016.01)A23L19/10(2016.01)权利要求书1页说明书10页(54)发明名称一种组合物、饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开一种组合物、饮料及其制备方法。该组合物由下列重量份的原料制得：葛根100～200份，乌梅50～100份，枸杞100～200份，蜂蜜50～100份。其制备方法，包括步骤：A.将所述葛根、所述乌梅、所述枸杞混合，加入水进行煎煮，得到提取液；B.将所述蜂蜜与提取液混合，即得。本发明配方中四味原料是精心挑选而出的科学有效的药食同源组合物，经过合理搭配，制成具有显著的解酒功效组合物。CN106962698ACN106962698A权利要求书1/1页1.一种组合物，由包括下列重量份的原料制得：葛根100～200份，乌梅50～100份，枸杞100～200份，蜂蜜50～100份。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述葛根为100份，所述乌梅为100份，所述枸杞为100份，所述蜂蜜为50份。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述葛根为150份，所述乌梅为60份，所述枸杞为120份，所述蜂蜜为60份。4.如权利要求1所述组合物的制备方法，包括步骤：A.将所述葛根、所述乌梅、所述枸杞混合，加入水进行煎煮，得到提取液；B.将所述蜂蜜与提取液混合，即得。5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述水的用量为所述葛根、所述乌梅和所述枸杞总重量的20～30倍；所述煎煮的次数为2～4次，每次煎煮的时间为0.5～1.5h。6.一种饮料，其特征在于，所述饮料由包括下列重量份的原料以及食品学上可接受的辅料制得：葛根100～200份，乌梅50～100份，枸杞100～200份，蜂蜜50～100份。7.根据权利要求6所述的饮料，其特征在于，所述食品学上可接受的辅料包括白砂糖、山梨酸钾、乳糖、蔗糖、甘露醇、山梨醇、甜菊糖苷、明胶、黄芪胶、黄原胶、卡拉胶或魔芋胶中的一种或几种。8.根据权利要求7所述的饮料，其特征在于，所述食品学上可接受的辅料为：白砂糖1～10份，山梨酸钾0.01～0.1份。9.如权利要求6-8任一所述饮料的制备方法，包括步骤：A.将所述葛根、所述乌梅、所述枸杞混合，加入水进行煎煮，得到提取液；B.将所述蜂蜜、所述辅料、所述提取液和水混合，经过滤、均质、灭菌后，即得。10.如权利要求1所述组合物在胶囊、片剂、口服液、颗粒冲剂、茶饮中的应用。2CN106962698A说明书1/10页一种组合物、饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及保健食品技术领域，特别涉及一种组合物、饮料及其制备方法。背景技术[0002]中国的酒文化历史悠久，随着经济发展与人民生活水平的逐年提高，饮酒已经频繁化常态化、饮酒人群年轻化、工作应酬经常化，饮酒人群的人口数量增长速度加快。无论是逢年过节或同学同事聚会、婚庆典礼，难免要开怀畅饮一番，“解酒药”便热销起来。毋庸讳言，饮酒对肝和胃的损伤较大，长期大量饮酒易导致脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝，还可能引起胃溃疡或胃出血而危及生命。过量饮酒会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，也会抑制肝糖原的分解，使肝糖元不能及时转化为葡萄糖，导致血糖下降也会危及到生命。[0003]虽然市面上有很多用以缓解酒精浓度过高造成的头晕、呕吐等症状解酒药，但其组分过于复杂。如某种中药解酒组合物，其由葛根、甘草、红枣、枸杞、菊花、陈皮组成。又如另一种中药解酒饮料，由葛根10-30g、葛花10-30g、枳椇子果10-30g、刺五加10-15g、杜仲10-20g、枸杞子10-30g、桂皮10-20g、枳椇子树皮10-30g、漆树皮10-20g、椴树皮10-20g、白桦树皮10-20g、Vc100mg制成。还有一种护肝解酒的中药制剂，由玉米须20-30份、山药20-30份、五味子10-20份、桂枝10-20份、柴胡5-10份、山楂10-20份、夏枯草5-10份、土鳖