一种葛根解酒饮料组合物及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109588593A(43)申请公布日2019.04.09(21)申请号201811542987.4(22)申请日2018.12.17(71)申请人江苏医药职业学院地址224008江苏省盐城市解放南路283号(72)发明人张小蒙(74)专利代理机构北京思创大成知识产权代理有限公司11614代理人高爽(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L33/105(2016.01)A61K36/752(2006.01)A61P39/02(2006.01)A61K35/644(2015.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种葛根解酒饮料组合物及其制备方法(57)摘要本发明属于饮品及保健品领域，具体涉及一种葛根解酒饮料组合物及其制备方法。该葛根解酒饮料组合物由包括葛根、苦参、肉豆蔻、陈橘皮和蜂蜜的原料制成。本发明所选原料属于药食同源材料，安全性好，且组方精简，符合中医方药理论，经功能性试验证明其具有明显的预防、改善醉酒作用，制备工艺简单，服用方便。CN109588593ACN109588593A权利要求书1/1页1.一种葛根解酒饮料组合物，其特征在于，该葛根解酒饮料组合物由包括葛根、苦参、肉豆蔻、陈橘皮、蜂蜜和水的原料制成。2.根据权利要求1所述的葛根解酒饮料组合物，其特征在于，按照重量份数计，所述葛根解酒饮料组合物包括如下组分：葛根40～50份、苦参20～30份、肉豆蔻20～30份、陈橘皮5～15份、蜂蜜5～15份、水50～150份。3.根据权利要求2所述的葛根解酒饮料组合物，其特征在于，按照重量份数计，所述葛根解酒饮料组合物包括如下组分：葛根43～47份、苦参23～26份、肉豆蔻23～26份、陈橘皮10～12份、蜂蜜10～12份、水50～150份。4.权利要求1-3中任意一项所述的葛根解酒饮料组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：①药材前处理原料中的葛根和苦参为鲜品，将葛根和苦参分别洗净、切片、晾干；②药材提取按重量份取上述处理好的葛根和苦参的混合物，以及肉豆蔻和陈橘皮的混合物，分别加水浸泡然后煎煮提取，所得提取液经过滤后，得到葛根苦参提取液和肉豆蔻陈橘皮提取液；③制备成品将葛根苦参提取液、肉豆蔻陈橘皮提取液、蜂蜜、水充分混合，经过滤、灭菌、灌封，得到所述葛根解酒饮料组合物。5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤②中，水的加入量为混合物的3～8倍，所述浸泡的时间为25～35分钟，所述煎煮提取的时间为1～3小时。6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤②和步骤③中，所述过滤为经200～400目不锈钢筛网滤过。7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤③中，灭菌工艺为巴氏灭菌法。2CN109588593A说明书1/4页一种葛根解酒饮料组合物及其制备方法技术领域[0001]本发明属于饮品及保健品领域，更具体地，涉及一种葛根解酒饮料组合物及其制备方法。背景技术[0002]酒是一种非常奇特而又富有魅力的传统饮品，我国的酒文化源远流长，饮酒能够活跃人的思维、调节人的情绪、使人忘却劳累和烦恼，甚至适量饮酒还能加速血液循环，发挥一定的治疗效果。[0003]传统中医药理论认为，少量饮酒可以预防疾病，有益健康，但长期、过量饮酒或饮用劣质酒等饮酒不当的行为会损伤人体，变生出多种复杂病症。酒精的毒性可累及全身脏器，尤其是对肝脏的危害最大。如何降低和解除酒精的毒副作用，预防和治疗酒精相关性疾病是当今社会关心的热点问题。[0004]有鉴于此，特提出本发明。发明内容[0005]本发明的目的就是为了提供一种葛根解酒饮料组合物及其制备方法。[0006]本发明的第一方面提供一种葛根解酒饮料组合物，该葛根解酒饮料组合物由包括葛根、苦参、肉豆蔻、陈橘皮、蜂蜜和水的原料制成。[0007]进一步地，按照重量份数计，所述葛根解酒饮料组合物包括如下组分：葛根40～50份、苦参20～30份、肉豆蔻20～30份、陈橘皮5～15份、蜂蜜5～15份、水50～100份。[0008]优选地，按照重量份数计，所述葛根解酒饮料组合物包括如下组分：葛根43～47份、苦参23～26份、肉豆蔻23～26份、陈橘皮10～12份、蜂蜜10～12份、水50～100份。[0009]本发明的第二方面提供上述葛根解酒饮料组合物的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：[0010]①药材前处理[0011]原料中的葛根和苦参为鲜品，将葛根和苦参分别洗净、切片、晾干；[0012]②药材提取[0013]按重量份取上述处理好的葛根和苦参的混合物，以及肉豆蔻和陈橘皮的混合物，分别加水浸泡然后煎煮提取，所得提取液经过滤后，得到葛根苦参提取液和肉豆