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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107549548A(43)申请公布日2018.01.09(21)申请号201710907505.X(22)申请日2017.09.29(71)申请人贵州绿黑农业开发有限公司地址563299贵州省遵义市桐梓县娄山关镇电信路阳光水岸1号楼17-5(72)发明人何德龙陈娅(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人蒙捷(51)Int.Cl.A23L2/04(2006.01)A23L2/60(2006.01)A23L21/25(2016.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种阳荷汁的制作方法(57)摘要本申请公开了一种阳荷汁的制作方法,步骤为:去壳浸泡:将晾干后的阳荷的最外层的壳都去掉,然后使用针头在阳荷上刺上若干的渗入孔,再使用重量份数为1~2份的柠檬汁浸泡5~10分钟,浸泡完成后蘸上重量份数为1~2份的蜂蜜,用湿润的纱布包裹处理后的阳荷;榨汁:在榨汁机中加入重量份数为5~10份的黄糖水,然后将步骤二中的阳荷依次放入榨汁机中进行榨汁得到阳荷粉碎物;过滤;调味:过滤完成后,对阳荷汁加热,加热温度为60~70℃,放入砂糖8~10份、清水50~100份,搅拌均匀并冷藏5~8分钟,冷藏温度为2~5℃。采用本申请制作阳荷汁,不仅味道可口,而且能保证阳荷所含的营养元素不会被浪费,大大提高了阳荷的功效。CN107549548ACN107549548A权利要求书1/1页1.一种阳荷汁的制作方法,其特征在于:包括以下步骤:步骤一、选材:选用新鲜饱满的阳荷重量份数为2~3份,用清水洗净,然后再使用食醋浸泡10~15分钟,浸泡完成后放在阴凉的地方晾干,备用;步骤二、去壳浸泡:将晾干后的阳荷的最外层的壳都去掉,然后使用针头在阳荷上刺上若干的渗入孔,再使用重量份数为1~2份的柠檬汁浸泡5~10分钟,浸泡完成后蘸上重量份数为1~2份的蜂蜜,用湿润的纱布包裹处理后的阳荷;步骤三、榨汁:在榨汁机中加入重量份数为5~10份的黄糖水,然后将步骤二中的阳荷依次放入榨汁机中进行榨汁得到阳荷粉碎物;步骤四、过滤:完成榨汁后将榨汁机中的阳荷粉碎物倒入玻璃瓶中静置10~15分钟,然后倒在过滤器中进行过滤得到阳荷汁,备用;步骤五、调味:过滤完成后,对阳荷汁加热,加热温度为60~70℃,放入砂糖8~10份、清水50~100份,搅拌均匀并冷藏5~8分钟,冷藏温度为2~5℃。2.根据权利要求1所述的阳荷汁的制作方法,其特征在于:黄糖水的比例是:黄糖比水为2比1。3.根据权利要求2所述的阳荷汁的制作方法,其特征在于:蜂蜜选用枣花蜂蜜。2CN107549548A说明书1/3页一种阳荷汁的制作方法技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种阳荷汁的制作方法。背景技术[0002]阳荷,属野姜科多年生草本植物,是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜,它原是生长在山林间的野生蔬菜,近年来通过我国农业科技人员人工驯化栽培成功,现已在云南、安徽、湖北等省发展了规模种植。阳荷含有蛋白质和多种氨基酸以及丰富的纤维素,有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘、糖尿病有效果,具有较高的药用价值,是纯天然药食兼用的绿色食品。[0003]虽然阳荷对人体有很好的效果,但是目前在我们的生活中,人们食用阳荷大都是讲阳荷用来炒菜,或者凉拌,很多都是用来当做配菜,因此还是得不到广泛的应用,很大程度上浪费了阳荷的很多营养物质和营养元素,这样就使得阳荷效用得不到完全的发挥;因为阳荷有着独特的气味,因此目前也没有人将阳荷直接榨汁后进行饮用。发明内容[0004]为解决上述问题,本发明意在提供一种阳荷汁的制作方法。[0005]本方案中的一种阳荷汁的制作方法,包括以下步骤:步骤一、选材:选用新鲜饱满的阳荷重量份数为2~3份,用清水洗净,然后再使用食醋浸泡10~15分钟,浸泡完成后放在阴凉的地方晾干,备用;步骤二、去壳浸泡:将晾干后的阳荷的最外层的壳都去掉,然后使用针头在阳荷上刺上若干的渗入孔,再使用重量份数为1~2份的柠檬汁浸泡5~10分钟,浸泡完成后蘸上重量份数为1~2份的蜂蜜,用湿润的纱布包裹处理后的阳荷;步骤三、榨汁:在榨汁机中加入重量份数为5~10份的黄糖水,然后将步骤二中的阳荷依次放入榨汁机中进行榨汁得到阳荷粉碎物;步骤四、过滤:完成榨汁后将榨汁机中的阳荷粉碎物倒入玻璃瓶中静置10~15分钟,然后倒在过滤器中进行过滤得到阳荷汁,备用;步骤五、调味:过滤完成后,对阳荷汁加热,加热温度为60~70℃,放入砂糖8~10份、清水50~100份,搅拌均匀并冷藏5~8分钟,冷藏温度为2~5℃。[0006]本发明的工作原理及其有益效果:本发明中的阳