一种酱香雪梨膏及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107569663A(43)申请公布日2018.01.12(21)申请号201710760902.9A61K31/7016(2006.01)(22)申请日2017.08.30(71)申请人普定县绿源苗业开发有限公司地址562100贵州省安顺市普定县城关镇青山村(安置小区)(72)发明人吴长国方松段达祥张功燕伍朝友施永斌(74)专利代理机构北京科家知识产权代理事务所(普通合伙)11427代理人陈娟(51)Int.Cl.A61K36/9068(2006.01)A61P11/14(2006.01)A61K35/644(2015.01)A61K31/045(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种酱香雪梨膏及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种酱香雪梨膏，包括以下重量份的原料：雪花梨40～45份、酱香型白酒20～25份、枇杷花与柄10～15份、生姜5～8份、蜂蜜3～5份、冰糖2～3份；本发明通过原料挑选与处理、枇杷花与柄提取、生姜精油制取、雪梨切块作浆、原料混合、蒸汽蒸馏、质检包装7个加工工艺制作出一种具有强效清热止咳功能的酱香雪梨膏，采用雪花梨为主要原材料，在扩大了雪花梨应用领域的基础上将其清热止咳的药用价值充分体现出来，枇杷花精油、生姜精油的加入，增大了清热止咳药用功效的同时具有预热驱寒的功能，再配合酱香型白酒的入药效果，制作出一种全新的、疗效显著的、具有清热止咳功效的酱香雪梨膏，值得推广。CN107569663ACN107569663A权利要求书1/1页1.一种酱香雪梨膏，其特征在于，包括以下重量份原料：雪花梨40～45份、酱香型白酒15～20份、枇杷花与柄10～15份、生姜5～8份、蜂蜜3～5份、冰糖2～3份。2.根据权利要求1所述的一种酱香雪花膏，其特征在于，包括以下重量份原料：雪花梨40份、酱香型白酒15份、枇杷花与柄10份、生姜5份、蜂蜜3份、冰糖2份。3.根据权利要求1所述的一种酱香雪花膏，其特征在于，所述酱香型白酒为53度茅台镇酱香型白酒。4.一种酱香雪梨膏的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：a、原料挑选与处理：挑选所需重量份的无腐烂、无虫变、完整的新鲜雪花梨，洗净后置于石灰水溶液中浸泡3～4h，再置于流水中冲洗3～5次，直至果梨表面无残留石灰水；b、枇杷花与柄提取：洗净所需重量份的枇杷花与柄，沥干表层水后捣碎，置于提取罐中，加热至60～70℃，进行水提取1～2h，提取液过200目的尼龙网过滤，制得枇杷滤液待用；c、生姜精油制取：称取所需重量份的无腐烂、新鲜的生姜去皮后洗净，沥干表层水，切成5mm厚的姜片，置于榨汁机中榨汁，姜汁过200目的尼龙网过滤，滤液浓缩至原滤液的1/5，制得浓缩生姜精油备用；d、雪梨切块作浆：将洗净后的雪花梨去皮后切块去核，置于酱香型白酒中浸泡3～5h后连酒带梨一起倒入榨汁机中榨取雪梨果汁，沉淀2～3h后取上清液，加入冰糖，倒入搅拌罐加温到40～45℃搅拌25～40min，过200目双层过滤网，制得雪梨浆备用；e、原料混合：在雪梨浆中加入上述制得的枇杷滤液、生姜精油、蜂蜜，在40～45℃的温度下蒸煮40～50min，边搅拌边冷却至室温，制得酱香雪梨膏初品备用；f、蒸汽蒸馏：将上述酱香雪梨膏初品置于蒸馏壶中进行蒸馏处理；g、质检包装：菌检合格后盛装在圆柱形纸桶中，入库成品经检验合格后置于阴凉干燥的仓库里存放。5.根据权利要求4所述的一种酱香雪梨膏的制作方法，其特征在于，步骤(f)中，所述蒸馏方法为将初品雪梨膏置于70～80℃蒸馏壶中馏至酒精含量为5～10％，再加热至95～105℃，蒸汽蒸馏10～15min，馏至雪梨膏相对密度为1.2～1.4。6.根据权利要求4所述的一种酱香雪梨膏的制作方法，其特征在于，步骤(g)中，所述包装方法为250g每桶或500g每桶。7.根据权利要求4所述的一种酱香雪梨膏的制作方法，其特征在于，所述酱香雪梨膏酒精度为5～8度。2CN107569663A说明书1/3页一种酱香雪梨膏及其制作方法技术领域[0001]本发明设计中药膏剂制作领域，具体涉及一种酱香雪梨膏及其制作方法。背景技术[0002]梨膏，传说为唐朝名相魏征所创。魏母患了严重的咳嗽病，却不肯服药，久治不愈，病情日重。正无可奈何时，魏征忽然想起其母爱吃梨，便投其所好，买来许多鸭梨，将治咳草药研磨成粉，与梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常欢喜，膏未食尽，病已痊愈。[0003]梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷流入民间，梨膏才在民间流传，又由于后来一直用新疆库尔勒的库尔勒香梨调制，并在新疆等省售卖，所以成为了新疆传统特产。[0004]库尔勒香梨味甘甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所