一种酸梅汁及其制备方法.pdf
是飞****文章
在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便
相关资料
一种酸梅汁及其制备方法.pdf
本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种酸梅汁及其制备方法,包括以下重量配比的原料:酸梅10‑20份、蜂蜜3‑6份、绿茶5‑10份、牛奶10‑20份、山楂5‑10份、陈皮5‑10份、松针5‑10份,通过清洗、浸泡、熬煮和冷却制成酸梅汁。发明不仅具备酸梅汁的消暑解渴的功效,而且具有理气消食、益脾健胃的功效。
一种刺梨青梅汁及其制备方法.pdf
本发明涉及果汁加工技术领域,公开了一种刺梨青梅汁及其制备方法,按重量份计算,包含以下成分:刺梨30‑50份、青梅20‑40份、生姜5‑10份、蔗糖10‑20份、枸杞5‑10份、柠檬5‑10份、阿胶4‑10份、铁皮石斛2‑8份,通过备料、榨汁、溶解、加热和过滤等生产步骤可以得到刺梨青梅汁,本发明添加了生姜、枸杞和阿胶,对消化道有轻度刺激作用,可使肠张力、节律及蠕动增加,中和了刺梨的寒性,滋肾润肺、抗肿瘤,保肝、治虚安神、明目祛风,并且通过刺梨和青梅,可以中和血液的酸性,保持体液的弱碱性平衡,有效预防多种疾病
一种梅汁糟卤蛋及其制备方法.pdf
本发明提供了一种梅汁糟卤蛋的制备方法,以梅子(汁)和糟卤汁按一定比例混合制成卤料,新鲜蛋蒸煮熟化、表面切口后将其腌制,待形成特殊的色泽、口感、风味、质构后将糟卤蛋捞出,真空包装后,以微波和巴氏组合方式杀菌后冷却储藏。与传统糟卤蛋相比,本发明不仅在卤蛋腌制工艺上进行了改良,梅子(汁)的加入还有效增加了糟卤蛋的酸酸甜甜的风味,梅子更是富含人体所需的多种氨基酸及黄酮等物质,可有效预防心血管等疾病,是一种天然绿色保健食品。
梅汁萝卜及其制备方法.pdf
本发明属于食品用具技术领域,尤其涉及一种梅汁萝卜及其制备方法。本发明公开了梅汁萝卜,由以下重量百分比组分组成,梅卤20‑30%,萝卜30‑50%,白砂糖5‑8%,柠檬酸0.5‑0.8%,山梨酸钾0.01‑0.03%,维生素B
一种开胃酸梅汁及其制备方法.pdf
本发明公开了一种开胃酸梅汁及其制备方法,由以下原料按质量份比制成,包括:酸梅10‑20份、木瓜8‑15份、芒果5‑15份、蜂蜜3‑6份、绿茶5‑10份、菊花5‑10份、牛奶10‑20份、苹果原醋5‑10份。本发明消暑开胃的酸梅汁,营养丰富均衡,入口清凉滋润,口感酸甜适口,风味独特;同时配方添加中药具有清热凉血、滋阴养血、开胃健脾、生津止渴的功能成分,能够提高机体抗力,能够镇静安神、清暑解热、帮助消化,饮用方便。