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一种刺梨青梅汁及其制备方法.pdf
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一种刺梨青梅汁及其制备方法.pdf
本发明涉及果汁加工技术领域，公开了一种刺梨青梅汁及其制备方法，按重量份计算，包含以下成分：刺梨30‑50份、青梅20‑40份、生姜5‑10份、蔗糖10‑20份、枸杞5‑10份、柠檬5‑10份、阿胶4‑10份、铁皮石斛2‑8份，通过备料、榨汁、溶解、加热和过滤等生产步骤可以得到刺梨青梅汁，本发明添加了生姜、枸杞和阿胶，对消化道有轻度刺激作用，可使肠张力、节律及蠕动增加，中和了刺梨的寒性，滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风，并且通过刺梨和青梅，可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，有效预防多种疾病
2023-06-25
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一种刺梨青枣饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种刺梨青枣饮料及其制备方法，属于食品饮料技术领域。其原料按重量份包括：野生刺梨果30～40份，青枣20～28份，苹果酸4～8份，木糖醇8～15份，果胶6～10份，抗氧化剂1～3份，纯净水45～65份。本发明的刺梨青枣饮料经过原料清洗切块、软化消毒、榨汁过滤、容器注汁、灭菌等工艺步骤制得，最大限度地保留了刺梨果实和青枣的营养成分，配方合理，制备方法简单。该刺梨青枣饮料口感佳、味道清香，不添加防腐剂、存储时间长，食用方便安全，可以满足现代人们的消费需求。
2023-11-20
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一种酸梅汁及其制备方法.pdf
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种酸梅汁及其制备方法，包括以下重量配比的原料：酸梅10‑20份、蜂蜜3‑6份、绿茶5‑10份、牛奶10‑20份、山楂5‑10份、陈皮5‑10份、松针5‑10份，通过清洗、浸泡、熬煮和冷却制成酸梅汁。发明不仅具备酸梅汁的消暑解渴的功效，而且具有理气消食、益脾健胃的功效。
2023-06-21
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一种梅汁糟卤蛋及其制备方法.pdf
本发明提供了一种梅汁糟卤蛋的制备方法，以梅子(汁)和糟卤汁按一定比例混合制成卤料，新鲜蛋蒸煮熟化、表面切口后将其腌制，待形成特殊的色泽、口感、风味、质构后将糟卤蛋捞出，真空包装后，以微波和巴氏组合方式杀菌后冷却储藏。与传统糟卤蛋相比，本发明不仅在卤蛋腌制工艺上进行了改良，梅子(汁)的加入还有效增加了糟卤蛋的酸酸甜甜的风味，梅子更是富含人体所需的多种氨基酸及黄酮等物质，可有效预防心血管等疾病，是一种天然绿色保健食品。
2023-06-25
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梅汁萝卜及其制备方法.pdf
本发明属于食品用具技术领域，尤其涉及一种梅汁萝卜及其制备方法。本发明公开了梅汁萝卜，由以下重量百分比组分组成，梅卤20‑30%,萝卜30‑50%，白砂糖5‑8%,柠檬酸0.5‑0.8%,山梨酸钾0.01‑0.03%，维生素B
2023-06-25
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