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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107794207A(43)申请公布日2018.03.13(21)申请号201711322579.3A61P7/06(2006.01)(22)申请日2017.12.12(71)申请人寸国强地址615000四川省凉山彝族自治州西昌市高枧乡陈所村2组44号(72)发明人寸国强(74)专利代理机构成都弘毅天承知识产权代理有限公司51230代理人赵宇刘东(51)Int.Cl.C12J1/04(2006.01)A61K36/81(2006.01)A61P17/00(2006.01)A61P39/06(2006.01)A61P39/02(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种美容养颜的果醋及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种美容养颜的果醋及其制备方法,所述果醋的原料以重量份数计,包括以下组分:苹果260-280份,蜂蜜50-70份,黄瓜70-80份,柠檬30-50份,番茄30-50份,红枣50-70份,桂圆15-30份,核桃60-80份。其制备步骤包括对原料的处理,获得苹果浆,黄瓜浆,柠檬浆,番茄浆,桂圆浆以及红枣酒,核桃酒,然后将苹果浆,黄瓜浆,柠檬浆,番茄浆,桂圆浆混合后进行酶解,随后进行酒精发酵,将酒精发酵后过滤得到的发酵液与红枣酒,核桃酒混合后再进行醋酸发酵得到果醋,随后进行陈酿,调配,灭菌,最后得到成品醋。本发明的果醋含有丰富的维生素以及矿物质,能够起到排毒,美容养颜的效果。CN107794207ACN107794207A权利要求书1/1页1.一种美容养颜的果醋,其特征在于,所述果醋的原料以重量份数计,包括以下组分:苹果260-280份,蜂蜜50-70份,黄瓜70-80份,柠檬30-50份,番茄30-50份,红枣50-70份,桂圆15-30份,核桃60-80份。2.根据权利要求1所述的一种美容养颜的果醋,其特征在于,所述果醋的原料以重量份数计,包括以下组分:苹果265-275份,蜂蜜55-65份,黄瓜75-80份,柠檬35-45份,番茄35-45份,红枣55-65份,桂圆20-25份,核桃65-75份。3.根据权利要求2所述的一种美容养颜的果醋,其特征在于,所述果醋的原料以重量份数计,包括以下组分:苹果270份,蜂蜜60份,黄瓜18份,柠檬40份,番茄40份,红枣60份,桂圆25份,核桃70份。4.一种权利要求1-3任一项所述的美容养颜的果醋的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)原材料处理:a.将苹果,黄瓜,柠檬,番茄,去皮后的桂圆分别破碎后压榨形成苹果浆,黄瓜浆,柠檬浆,番茄浆以及桂圆浆;b.将红枣,核桃分别破碎后,分别加入50-80度的白酒,浸泡10-15天,然后过滤得到红枣酒,核桃酒,所述红枣与所述白酒的重量比为红枣:白酒=1:3,所述核桃:白酒=1:3;(2)酶解:将(1)中a步骤的苹果浆,黄瓜浆,柠檬浆,番茄浆以及桂圆浆混合均匀后加入果胶酶进行酶解处理,得到混合浆;(3)酒精发酵:将(2)中的混合浆加入活化后的酵母进行酒精发酵,发酵温度控制在25-35℃之间,直至发酵后的酒精度为6-7°,得到发酵浆液;(4)醋酸发酵:将(3)中的发酵浆液进行过滤,得到发酵液,将发酵液与红枣酒,核桃酒混合,将混合的溶液加入醋酸菌进行醋酸发酵,发酵温度为20-35℃之间,发酵15-18天后得到新醋;(5)果醋后期处理:将发酵后的果醋放入密闭容器中,控制温度在18-25℃之间,陈酿8-12天后,再进行调配、灭菌,得到成品果醋。2CN107794207A说明书1/5页一种美容养颜的果醋及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及果醋技术领域,具体涉及一种美容养颜的果醋及其制备方法。背景技术[0002]目前许多美容方法是以牺牲人的整体健康来换取局部的短暂美容效果,这种方法并不能长期保持一个人的美丽容颜。从而使人对某种东西产生依赖性。这些方法并不足取。美容养颜最好的方法是在日常生活中注意饮食,生活规律,环境因素。现在,果醋由于具有较高的营养价值,已经越来越受大众的喜爱,因此,如何让果醋具有美容养颜的效果,让人们在长期的饮用中达到美容养颜的效果,从而成为人们的饮品首选,还是值得研究。发明内容[0003]针对上述如何果醋具有美容养颜的效果的问题,本发明提供了一种美容养颜的果醋及其制备方法,该果醋具有抗氧化,抗衰老,同时含有富含维生素和矿物质,长期饮用,可以使皮肤细腻,光滑,具有很好的美容养颜的效果。[0004]本发明采用的技术方案如下:[0005]一种美容养颜的果醋,所述果醋的原料以重量份数计,包括以下组分:苹果260-280份,蜂蜜50-70份,黄瓜70-80份,柠檬30-50份,番茄30-50份,红枣50-70份,桂圆15-30份,核桃60