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一种香蕉罐头及其制作方法.pdf
2023-06-21
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佳晨****ng
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本发明提供了一种香蕉罐头，包括罐体、盖体、香蕉片和糖液，所述罐体与盖体配合密封，盖体下部设有多孔吸附层，多孔吸附层的组成成分包括石灰石、氯化钾、焦糖素和柠檬酸钠，所述糖液位于罐体内，所述香蕉片分散于糖液中，多孔吸附层中的石灰石、氯化钾、焦糖素和柠檬酸钠质量比为10:2~5:1~3:1~5，一种香蕉罐头的制作方法，包括以下步骤：（1）对香蕉进行去皮、切片，将香蕉片放入氯化钙、乙醇、谷氨酸钠和苯甲酸钠的混合溶液中，浸泡5分钟；（2）将浸泡后的香蕉片再放入蜂蜜和葛根提取物的混合溶液中，浸泡2分钟；（3）取出第二
2023-06-21
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2023-06-21
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