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一种槐花罐头及其制作方法.pdf
2023-11-16
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一条****杉淑
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一种槐花罐头及其制作方法.pdf
一种槐花罐头，包括槐花、面粉、食盐和芝麻油，其制作方法为：采收鲜槐花，清洗、沥干水放入容器中；将面粉倒入容器中，搅拌槐花和面粉使其混合均匀，然后将食盐和芝麻油分别加入槐花和面粉混合物中，且边加入边搅拌；将混合好的槐花和面粉混合物，装罐，蒸熟，封盖，冷却即得槐花罐头。本发明的一种槐花罐头，保留有鲜槐花的营养物质和香味物质，带有槐花的自然清香，营养价值高；本发明的一种槐花罐头的制作方法，通过将鲜槐花与面粉、食盐和芝麻油混合后直接装罐进行蒸熟，杀菌和熟化同时进行，节约了工序，简化了工艺，克服了传统的鲜槐花处理工
2023-11-16
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一种槐花馅饼及其制作方法.pdf
本发明公开了一种槐花馅饼及其制作方法，所述槐花馅饼包括皮料和馅料，其中皮料由下列重量份数的原料制成：面粉80‑120份、水20‑50份、猪油10‑15份、麦芽糖5‑10份、精盐2‑5份和香油2‑5份；馅料由下列重量份数的原料制成：槐花30‑50份、麦芽糖10‑20份和蜂蜜5‑10份；制作方法如下：(1)原料准备；(2)皮料制作；(3)馅料制作；(4)馅饼制作。本发明的槐花馅饼营养丰富，风味独特，口感香甜，清香怡人，且制备方法简单，成本低廉。
2023-06-21
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一种槐花面粉及其制作方法.pdf
本发明公开了一种槐花面粉及其制作方法，所述的槐花面粉由下列重量份数的原料组成：小麦面粉300‑500份、槐花粉50‑100份；制作方法如下：(1)原料准备；(2)小麦面粉制作；(3)槐花粉制作；(4)混合调配。本发明的槐花面粉制作简单、食用方便，完整保留了槐花和小麦的营养成分，可用于面点制作，营养丰富，具有降脂降压、可以凉血止血、清肝泻火之功效。
2023-11-19
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一种槐花窝头及其制作方法.pdf
一种槐花窝头的原料包括槐花、蜂蜜、糯米面、黑米面、小米面、高粱面和玉米面，所述原料按重量计为槐花5～15份，蜂蜜1～3份，糯米面30～50份，黑米面5～10份，小米面3～7份，高粱面3～7份，玉米面30～50份，槐花窝头中加入槐花能够推进心脑和血管功用，加入糯米能够使槐花窝头温暖脾胃，补益中气，更加有弹性和粘度；采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，使得槐花窝头营养更加丰富，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，更加有助于身体健康。
2023-06-23
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本发明公开了一种大蒜罐头及其制作方法，其特征在于，包含以下重量份的原料组成：大蒜50‑70份、酸豆角10‑20份、白砂糖2‑5份、醋5‑10份、食盐2‑5份、胡萝卜素5‑10份、黄酒4‑6份、山梨酸钾2‑5份、柠檬酸2‑5份、蜂蜜2‑5份。本发明的有益之处在于：本发明所生产处的大蒜罐头工艺流程简单，便于加工、贮存，能够有效保留大蒜的营养成分，且利用各种辅助材料掩盖住了大蒜的辛辣味道，口味独特、更能适应大众口感喜好利于工业化生产。
2023-06-21
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