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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108041224A(43)申请公布日2018.05.18(21)申请号201711314667.9(22)申请日2017.12.12(71)申请人桐城市放牛娃家庭农场有限公司地址231400安徽省安庆市桐城市文昌街道三里居委会碧峰小区4门面房东9(72)发明人张龙芳(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人沈尚林(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种富硒孢子粉茶饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种富硒孢子粉茶饮料,它是由下述重量份的原料组成的:异麦芽糖醇1-2、蜂胶3-4、水飞蓟2-3、海藻酸钠0.1-0.2、β-胡萝卜素0.01-0.02、花椰菜2-3、灵芝孢子粉10-17、洋甘菊2-4、桔梗1-3、富硒大米10-15、羧甲基纤维素0.6-1、黄芪2-3、抗坏血酸0.1-0.2,本发明的茶饮料含有硒,具有很好的抗辐射效果,综合性能优越。CN108041224ACN108041224A权利要求书1/1页1.一种富硒孢子粉茶饮料,其特征在于,它是由下述重量份的原料组成的:异麦芽糖醇1-2、蜂胶3-4、水飞蓟2-3、海藻酸钠0.1-0.2、β-胡萝卜素0.01-0.02、花椰菜2-3、灵芝孢子粉10-17、洋甘菊2-4、桔梗1-3、富硒大米10-15、羧甲基纤维素0.6-1、黄芪2-3、抗坏血酸0.1-0.2。2.一种如权利要求1所述的富硒孢子粉茶饮料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)取洋甘菊、桔梗混合,加入到混合料重量9-12倍的无水乙醇中,搅拌均匀,升高温度为70-75℃,保温搅拌30-40分钟,过滤,得提取液;(2)取羧甲基纤维素,加入到其重量43-50倍的去离子水中,搅拌均匀,加入海藻酸钠、β-胡萝卜素,搅拌均匀,得水分散液;(3)取富硒大米,加水煮熟,加入到上述提取液中,搅拌均匀,送入到木桶中,密封5-7小时,出料,得富硒发酵液;(4)取水分散液、富硒发酵液混合,搅拌均匀,加入黄芪、β-胡萝卜素,超声3-5分钟,蒸馏除去乙醇,得富硒发酵分散液;(5)取灵芝孢子粉、抗坏血酸混合,加入到混合料重量25-30倍的去离子水中,在60-65℃下保温搅拌1-2小时,得孢子粉溶液;(6)取富硒发酵分散液、孢子粉溶液混合,搅拌均匀,加入剩余各原料,1600-2000转/分搅拌30-40分钟,即得所述富硒孢子粉茶饮料。2CN108041224A说明书1/3页一种富硒孢子粉茶饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于茶领域,具体涉及一种富硒孢子粉茶饮料及其制备方法。背景技术[0002]饮茶有许多益处,这是众所周知的。随着科学的发展,到了19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分,有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康,茶具有多种功效,(1)少睡(2)安神(3)明目(4)清头目(5)止渴生津(6)清热(7)消暑(8)解毒(9)消食(10)醒酒(11)去减肥(12)下气(13)利水(14)通便(15)治痢(16)去痰(17)祛风解表(18)坚齿(19)治心痛(20)疗疮治瘘(21)疗饥(22)益气(23)延年益寿,如今,随着人们生活水平的不短提高,对于茶的保健功效也越来越高,因此,多种多功能性的茶制品应运而生,然而,如何能够使得这些具有功能性组份的原料与茶原料形成均匀稳定的成品就显得特别重要。发明内容[0003]本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足,提供一种富硒孢子粉茶饮料及其制备方法。[0004]为实现上述目的,本发明采用以下技术方案:[0005]一种富硒孢子粉茶饮料,它是由下述重量份的原料组成的:[0006]异麦芽糖醇1-2、蜂胶3-4、水飞蓟2-3、海藻酸钠0.1-0.2、β-胡萝卜素0.01-0.02、花椰菜2-3、灵芝孢子粉10-17、洋甘菊2-4、桔梗1-3、富硒大米10-15、羧甲基纤维素0.6-1、黄芪2-3、抗坏血酸0.1-0.2。[0007]一种富硒孢子粉茶饮料的制备方法,包括以下步骤:[0008](1)取洋甘菊、桔梗混合,加入到混合料重量9-12倍的无水乙醇中,搅拌均匀,升高温度为70-75℃,保温搅拌30-40分钟,过滤,得提取液;[0009](2)取羧甲基纤维素,加入到其