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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108185416A(43)申请公布日2018.06.22(21)申请号201810034941.5(22)申请日2018.01.12(71)申请人浙江益万生物技术有限公司地址324100浙江省衢州市江山市贺村镇贺福中路179号(72)发明人华井田(74)专利代理机构北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548代理人李静(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L7/10(2016.01)A23P10/40(2016.01)权利要求书2页说明书6页(54)发明名称一种调节血糖发芽糙米粉及其制备方法(57)摘要本发明公开一种调节血糖发芽糙米粉,以发芽糙米、莲子和白扁豆为主要的粗粮原料,能够提高发芽糙米粉的淀粉含量,有助于消化吸收,结合山楂、白芷、百合、山药、五味子、茯苓、鸡内金、蜂蜜、金银花、生姜、荷叶、黄精和薏苡仁这些中药原料,能够与发芽糙米、莲子和白扁豆制得的粉末混合,在食用后能够进入人体内发挥其生物效应,调整食用者的血糖,有效降低食用者的糖尿病并发症的发病风险,最后辅以可可、苹果粉、草莓粉、食用盐、钙剂、铁剂和锌剂,能够改善发芽糙米粉的口味,并且为食用者补充丰富的钙、铁和锌元素,促进人体元素含量的平衡,具有血糖调节稳定、微量元素平衡和提高消化吸收的优点。CN108185416ACN108185416A权利要求书1/2页1.一种调节血糖发芽糙米粉,其特征在于:由以下重量份配比的原料制成:发芽糙米130-170份、可可15-25份、山楂30-50份、白芷8-12份、莲子20-40份、白扁豆15-25份、百合30-50份、山药28-52份、五味子17-43份、茯苓22-38份、鸡内金16-24份、苹果粉12-18份、草莓粉13-17份、蜂蜜17-23份、金银花25-35份、生姜27-33份、荷叶23-37份、黄精24-36份、薏苡仁21-39份、食用盐14-20份、钙剂10-18份、铁剂6-8份和锌剂4-6份。2.如权利要求1所述的一种调节血糖发芽糙米粉,其特征在于:由以下重量份配比的原料制成:发芽糙米170份、可可15份、山楂30份、白芷8份、莲子20份、白扁豆15份、百合30份、山药28份、五味子17份、茯苓22份、鸡内金16份、苹果粉12份、草莓粉13份、蜂蜜17份、金银花25份、生姜27份、荷叶23份、黄精24份、薏苡仁21份、食用盐14份、钙剂10份、铁剂6份和锌剂4份。3.如权利要求1所述的一种调节血糖发芽糙米粉,其特征在于:由以下重量份配比的原料制成:发芽糙米130份、可可25份、山楂50份、白芷12份、莲子40份、白扁豆25份、百合50份、山药52份、五味子43份、茯苓38份、鸡内金24份、苹果粉18份、草莓粉17份、蜂蜜23份、金银花35份、生姜33份、荷叶37份、黄精36份、薏苡仁39份、食用盐20份、钙剂18份、铁剂8份和锌剂6份。4.如去权利要求1所述的一种调节血糖发芽糙米粉,其特征在于:由以下重量份配比的原料制成:发芽糙米150份、可可20份、山楂40份、白芷10份、莲子30份、白扁豆20份、百合40份、山药40份、五味子30份、茯苓30份、鸡内金20份、苹果粉15份、草莓粉15份、蜂蜜20份、金银花30份、生姜30份、荷叶30份、黄精30份、薏苡仁30份、食用盐17份、钙剂14份、铁剂7份和锌剂5份。5.如权利要求1所述的一种调节血糖发芽糙米粉,其特征在于:所述钙剂为醋酸钙、酪蛋白钙、柠檬酸钙、柠檬酸苹果酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙、苹果酸钙、甘油磷酸钙、生物钙中的一种或多种。6.如权利要求1所述的一种调节血糖发芽糙米粉,其特征在于:所述铁剂为乳酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁中的一种或多种。7.如权利要求1所述的一种调节血糖发芽糙米粉,其特征在于:所述锌剂为牡蛎粉、核桃粉、香菇粉、蛋黄粉中的一种或多种。8.如权利要求1所述的一种调节血糖发芽糙米粉,其特征在于:所述的调节血糖发芽糙米粉的制作方法包括以下步骤:1)取发芽糙米130-170份、白扁豆15-25份和莲子20-40份经过研磨机以600-900r/pm的速度粉碎,并将粉碎后的粉末输送至隧道烘烤箱内烘烤膨化20-30分钟,然后取出静置冷却,再次通过研磨机以600-900r/pm的速度粉碎,并通过目孔小于50目的筛网进行过筛,制得膨化粉末,备用;2)取可可15-25份、五味子17-43份和生姜27-33份洗净,通过打浆机打浆后并过滤制得浆汁,通过喷雾干燥技术后,得第一混合粉,备用;3)取山楂30-50份和鸡内金16-24份放置到无油污的分别炒至焦黄,然后取出冷却后,通过研磨机以600-900r/pm的速度粉碎,制得第二混合粉,备用;4)取白芷8-12份