一种酸梅粉的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108208513A(43)申请公布日2018.06.29(21)申请号201611142147.X(22)申请日2016.12.13(71)申请人沈阳云美科技有限公司地址110000辽宁省沈阳市和平区青年大街320号昌鑫大厦F座10层(72)发明人曹玉坤(51)Int.Cl.A23L2/39(2006.01)A23L2/52(2006.01)权利要求书1页说明书1页(54)发明名称一种酸梅粉的制备方法(57)摘要本发明一种酸梅粉的制备方法，由下列重量组成的活性成分原料组成：纯天然青梅40～50份、山楂20～30份、甘草10～15份、桂花10～12份做为原料，洗净，青梅、山楂去核；调制25％的蜂蜜水，加入5％的食用盐；将洗净、去核的青梅、山楂、甘草、桂花入上述加入食用盐的蜂蜜水中浸泡5小时，煮沸10分钟；晾凉，滤除水份，进烤箱干燥20分钟；晾凉，打成粉状即成酸梅粉。本发明优点为：制作简单，材料新鲜，不含添加剂，功效显著，口感佳。CN108208513ACN108208513A权利要求书1/1页1.一种酸梅粉的制备方法，由下列重量组成的活性成分原料组成：纯天然青梅40～50份、山楂20～30份、甘草10～15份、桂花10～12份做为原料，洗净，青梅、山楂去核；调制25％的蜂蜜水，加入5％的食用盐；将洗净、去核的青梅、山楂、甘草、桂花入上述加入食用盐的蜂蜜水中浸泡5小时，煮沸10分钟；晾凉，滤除水份，进烤箱干燥20分钟；晾凉，打成粉状即成酸梅粉。2.根据权利要求1所述的酸梅粉的制备方法，其特征在于：打粉前还可加入2份葡萄干和1份冰糖。2CN108208513A说明书1/1页一种酸梅粉的制备方法技术领域[0001]本发明涉及酸梅粉的制备方法。背景技术[0002]酸梅粉有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。当夏日疲惫时，喝杯酸梅粉冲泡的酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。酸梅汤有利于身体酸碱平衡。酸梅粉中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然酸梅粉味道酸，但它酸梅粉属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。酸梅粉还有减肥养颜，防癌，调节血脂，去油腻和解酒护肝的功效。[0003]市场上出售的酸梅粉含有食用添加剂等化学成份，不宜进食。发明内容[0004]本发明是一种酸梅粉的制备方法，步骤为：[0005]选用纯天然青梅4份、山楂2份、甘草1份、桂花1份做为原料，洗净，青梅、山楂去核；[0006]调制25％的蜂蜜水，加入5％的食用盐；[0007]将洗净、去核的青梅、山楂、甘草、桂花入上述加入食用盐的蜂蜜水中浸泡5小时，煮沸10分钟；[0008]晾凉，滤除水份，进烤箱干燥20分钟；[0009]晾凉，打成粉状即成酸梅粉。[0010]打粉前还可加入2份葡萄干和冰糖。[0011]本发明优点为：制作简单，材料新鲜，不含添加剂，功效显著。具体实施方式[0012]本发明提供一种酸梅粉的制备方法，步骤如下：[0013]选用纯天然青梅4份、山楂2份、甘草1份、桂花1份做为原料，洗净，青梅、山楂去核；[0014]调制25％的蜂蜜水，加入5％的食用盐；[0015]将洗净、去核的青梅、山楂、甘草、桂花入上述加入食用盐的蜂蜜水中浸泡5小时，煮沸10分钟；[0016]晾凉，滤除水份，进烤箱干燥20分钟；[0017]晾凉，打成粉状即成酸梅粉固体饮料。[0018]打粉前还可加入2份葡萄干和1份冰糖。[0019]取本品1～2汤匙(15～20克)用温水冲成一杯即可饮用，浓淡随意。冲稀8倍，饮用最佳。夏日冰冻更佳。3