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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108576517A(43)申请公布日2018.09.28(21)申请号201810615848.3(22)申请日2018.06.14(71)申请人贵州遵安农旅科技发展有限公司地址563400贵州省遵义市正安县工业园区(72)发明人曹东冯发方(74)专利代理机构北京联创佳为专利事务所(普通合伙)11362代理人石诚(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/52(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种野生木瓜饮料及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种野生木瓜饮料及其制作方法野生木瓜饮料。该饮料各组分原料按重量份计,包括野生木瓜汁10-20份、野生木瓜果丁6-14份、柠檬酸0.4-0.8份、蜂蜜3-6份、白砂糖2-6份和水80-90份。该饮料的制作方法步骤包括A、将野生木瓜汁、柠檬酸、蜂蜜、白砂糖和水混合均匀,于50-70℃搅拌1-3h,制得饮料原液;B、将步骤A制得的饮料原液和野生木瓜果丁混合均匀,制得野生木瓜饮料原液;C、将步骤B制得的野生木瓜饮料原液于80-90℃保持30-90min,待自然冷却,制得野生木瓜饮料。本发明制作方法简单,并以野生木瓜为主要原料,符合当今人们对天然饮料的要求,该饮料风味独特、口感舒爽,同时可在饮用过程吃到野生木瓜果粒,让饮用者感受到纯天然野生木瓜的风味。CN108576517ACN108576517A权利要求书1/1页1.一种野生木瓜饮料,其特征在于:该饮料各组分原料按重量份计,包括野生木瓜汁10-20份、野生木瓜果丁6-14份、柠檬酸0.4-0.8份、蜂蜜3-6份、白砂糖2-6份和水80-90份。2.根据权利要求1所述的野生木瓜饮料,其特征在于:该饮料各组分原料按重量份计,包括野生木瓜汁12-18份、野生木瓜果丁8-12份、柠檬酸0.5-0.7份、蜂蜜4-5份、白砂糖3-5份和水82-88份。3.根据权利要求2所述的野生木瓜饮料,其特征在于:该饮料各组分原料按重量份计,包括野生木瓜汁15份、野生木瓜果丁10份、柠檬酸0.6份、蜂蜜4.5份、白砂糖4份和水85份。4.根据权利要求1-3任一项所述的野生木瓜饮料的制作方法,其特征在于:包括以下步骤:A、将野生木瓜汁、柠檬酸、蜂蜜、白砂糖和水混合均匀,于50-70℃搅拌1-3h,制得饮料原液;B、将步骤A制得的饮料原液和野生木瓜果丁混合均匀,制得野生木瓜饮料原液;C、将步骤B制得的野生木瓜饮料原液于80-90℃保持30-90min,待自然冷却,制得野生木瓜饮料。2CN108576517A说明书1/3页一种野生木瓜饮料及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及一种木瓜饮料配方和其加工工艺,特别是一种野生木瓜饮料及其制作方法。背景技术[0002]木瓜是蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。产于山东、陕西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。木瓜习见栽培供观赏,果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。现目前人们对食品的的要求越来越高,更青睐天然、野生有机的食材。所以野生木瓜所制作的饮料将有广泛的市场。发明内容[0003]本发明的目的在于,提供一种野生木瓜饮料及其制作方法。所制得的野生木瓜饮料具有风味独特、口感舒爽同时具有果粒的优点。[0004]本发明的技术方案:一种野生木瓜饮料,该饮料各组分原料按重量份计,包括野生木瓜汁10-20份、野生木瓜果丁6-14份、柠檬酸0.4-0.8份、蜂蜜3-6份、白砂糖2-6份和水80-90份。[0005]前述的野生木瓜饮料,该饮料各组分原料按重量份计,包括野生木瓜汁12-18份、野生木瓜果丁8-12份、柠檬酸0.5-0.7份、蜂蜜4-5份、白砂糖3-5份和水82-88份。[0006]前述的野生木瓜饮料,该饮料各组分原料按重量份计,包括野生木瓜汁15份、野生木瓜果丁10份、柠檬酸0.6份、蜂蜜4.5份、白砂糖4份和水85份。[0007]前述的野生木瓜饮料的制作方法,包括以下步骤:A、将野生木瓜汁、柠檬酸、蜂蜜、白砂糖和水混合均匀,于50-70℃搅拌1-3h,制得饮料原液;B、将步骤A制得的饮料原液和野生木瓜果丁混合均匀,制得野生木瓜饮料原液;C、将步骤B制得的野生木瓜饮料原液于80-90℃保持30-90min,待自然冷却,制得野生木瓜饮料。[0008]本发明的有益效果:与现有技术相比,本发明