一种玫瑰黑木耳露及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108813256A(43)申请公布日2018.11.16(21)申请号201810753321.7(22)申请日2018.07.10(71)申请人石台依然农产品有限公司地址247100安徽省池州市石台县仁里镇贡溪村(72)发明人杨征红杨德志胡杨依然杨铠晨胡纲举舒文翔李明月(74)专利代理机构北京汇众通达知识产权代理事务所(普通合伙)11622代理人梁明升(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L33/00(2016.01)A23L5/20(2016.01)A23L29/00(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种玫瑰黑木耳露及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种玫瑰黑木耳露及其制备方法，由下列重量份的原料制成:黑木耳16-18、玫瑰花瓣25-35、枸杞1-2、山楂5-8、红枣20-24、蜂蜜10-15、柠檬汁0.1-0.3、水80-90。本发明的黑木耳露的黏度和稳定性更好，口感也更加爽滑细腻。本发明采用黑木耳作为主料，同时添加了玫瑰露，可美容养颜，特别适用于女性服用，若是在女性经期服用，红枣和枸杞都具有很好的补血效果，可以明显减缓疼痛。CN108813256ACN108813256A权利要求书1/1页1.一种玫瑰黑木耳露，其特征在于由下列重量份的原料制成:黑木耳16-18、玫瑰花瓣25-35、枸杞1-2、山楂5-8、红枣20-24、蜂蜜10-15、柠檬汁0.1-0.3、水80-90。2.如权利要求1所述的一种玫瑰黑木耳露，其特征在于由下列重量份的原料制成:黑木耳17玫瑰花瓣30、枸杞2、山楂7、红枣22、蜂蜜12、柠檬汁0.2、水85。3.如权利要求1所述的一种玫瑰黑木耳露的制备方法，其特征在于包括如下步骤：（1）将黑木耳置于清水中浸泡，清水中加入柠檬汁，浸泡50-60分钟后，再用流动水冲洗分钟，在40-60℃下烘干，粉碎后过80-100目筛，得到黑木耳粉；（2）将玫瑰花瓣、枸杞、山楂、红枣、蜂蜜制成玫瑰露备用；（3）将所述黑木耳粉用水溶解后均质，向其中加入玫瑰露，在80-100℃下熬煮；(4)将熬煮后的溶液在110-120℃下杀菌，得到所述玫瑰黑木耳露。4.如权利要求3所述的一种玫瑰黑木耳露的制备方法，其特征在于在步骤(1)中，在烘干之前还包括去除所述黑木耳的根蒂的步骤。5.如权利要求3所述的一种玫瑰黑木耳露的制备方法，其特征在于：在步骤(3)中，熬煮时间为0.3-0.5h。6.如权利要求3所述的一种玫瑰黑木耳露的制备方法，其特征在于：在步骤(3)中，均质后物料的细度为300-500目。7.如权利要求3所述的一种玫瑰黑木耳露的制备方法，其特征在于：步骤（2）中制备玫瑰露的方法包括如下步骤：步骤一、将玫瑰花瓣清洗干净，晾干，然后放入20ml开水中泡制10min，再加入蜂蜜，搅拌，制得玫瑰茶，待用；步骤二、将枸杞与红枣放入30ml开水中泡制5min，再放入山楂，制得混合液；步骤三、将玫瑰茶加入到混合液中，搅拌均匀，即得玫瑰露。8.如权利要求7所述的一种玫瑰黑木耳露的制备方法，其特征在于：所述红枣在泡制前切片。9.如权利要求7所述的一种玫瑰黑木耳露的制备方法，其特征在于：所述山楂在泡制前研磨成山楂粉。2CN108813256A说明书1/3页一种玫瑰黑木耳露及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及黑木耳露；具体涉及一种玫瑰黑木耳露，还涉及该种黑木耳露的制备方法。背景技术[0002]黑木耳隶属于真菌，可食用，质地脆，目前我国已广泛栽培。其具有益气强身、滋肾养胃、活血、延缓衰老以及降血糖等功能。而且，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。[0003]玫瑰属于蔷薇科落叶灌木植物，花紫红色，气味芳香，它是世界上著名的香精原料，其性甘微苦，温、无毒，作为农作物，其花朵主要用于提炼香精玫瑰油。玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。玫瑰原产亚欧干燥地区，我国华北、西北和西南及日本、朝鲜、北非、墨西哥、印度均有分布。喜阳光，耐旱、耐涝，也能耐寒冷，适宜生长在较肥沃的沙质土壤中。[0004]目前利用黑木耳所制的饮料，其口感欠佳，不能很好的将黑木耳中的胶质充分溶解到饮料中，加重了肠胃负担。且没有利用玫瑰保健效果混合的黑木耳露饮料。发明内容[0005]本发明目的在于：为了解决上述背景技术中的现有技术存在的问题，提供一种玫瑰黑木耳露及其制备方法。[0006]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种玫瑰黑木耳露，由下列重量份的原料制成:黑木耳16-18、玫瑰花瓣25-35、枸杞1-2、山楂5-8、红枣20-24、蜂蜜10-15、柠檬汁0.1-0.3、水80-90。[000