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一种木瓜馅饼及其制作方法.pdf
2023-06-21
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纪阳****公主
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本发明公开了一种木瓜馅饼及其制作方法，所述木瓜馅饼包括皮料和馅料，其中皮料由下列重量份数的原料制成：面粉80‑120份、水20‑50份、猪油10‑15份、蔗糖5‑10份、麦芽糖5‑10份、蜂蜜5‑10份和香油2‑5份；馅料由下列重量份数的原料制成：木瓜30‑50份、蔗糖10‑20份和蜂蜜5‑10份；制作方法如下：(1)原料准备；(2)皮料制作；(3)馅料制作；(4)馅饼制作。本发明的木瓜馅饼，风味独特，口感香甜，营养丰富，且制备方法简单，成本低廉，拓宽了木瓜的商业利用渠道。
2023-06-21
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