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一种即食莲藕粉片的制备方法.pdf
2023-06-21
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猫巷****觅蓉
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一种即食莲藕粉片的制备方法.pdf
本发明属于蔬菜深加工技术领域，涉及一种即食莲藕粉片的制备方法，制备工艺包括莲藕处理、莲藕干制备、莲藕粉制备和纯粉制片四个步骤：先将莲藕去皮并清洗干净，再切成薄片，用热水浸烫后，放入烘干箱干燥成莲藕片干，然后将莲藕干片通过磨粉机磨成粉末后，边搅拌边加入蜂蜜水，再放入压片机内压制成莲藕粉片，最后将压好的莲藕粉片放入烘干箱内干燥，即得莲藕粉片成品，其制备工艺简单，加工成本低，采用纯天然原料，产品保健营养价值高，可咀食、含食或吞食，便于随身携带，食用环境友好。
2023-06-21
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一种即食藕粉的加工方法.pdf
一种即食藕粉的加工方法，包括以下的步骤：选料：选择新鲜的莲藕，莲藕的外表面光滑，未出现破损，清洗原材料：将新鲜的莲藕放入到清洗装置中进行清洗，清洗过程用清水直接向莲藕外表面冲洗，将莲藕切成小粒状，切成小粒状的莲藕放入到磨浆机器中进行磨浆，将莲藕粒磨成藕浆，向藕浆中加入清水，搅拌充分的藕浆与清水的混合液，在池子中进行沉淀，沉淀的时间为1小时，烘干：沉淀好的藕浆放入到烘干装置中，进行烘干作业，可以很好的保证藕粉的纯度，不会导致杂质进入到藕粉内，保证了藕粉的口感，藕粉的制作更加的快速，效率大大的提高。
2023-06-23
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一种即食牡蛎片的制备方法.pdf
本发明属于食品制备技术领域，涉及一种以牡蛎为主要原料制成的即食牡蛎片的制备方法，分别制备腌渍液和果浆液，按重量组份称取鲜牡蛎肉，将鲜牡蛎肉放入腌渍液中，腌渍1‑2小时，得腌渍牡蛎肉；按重量组份称取板栗粉、高粱粉等原料混合均匀，再加入牡蛎泥和果浆液，揉制成面团，将面团制成1‑5mm厚的面片后放入烤炉中烤制20‑30分钟，取出得即食牡蛎片；其主要原料为：鲜牡蛎肉、迷迭香花瓣、白萝卜、蓝莓、百香果、鸡蛋果、板栗粉、高粱粉、葵花籽油和即墨老酒，配方科学合理，制备工艺简单，营养丰富，食用方便，便于保存，含盐量低，食
2023-06-18
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一种人参即食片的制备方法.pdf
本发明提供了一种人参即食片的制备方法，包括以下步骤：取新鲜人参进行筛选，将人参上有斑痕或浆气不足的新鲜人参清出；将筛选后的新鲜人参放置清水中浸泡和清洗后放置容器中进行蒸制，并蒸透；将蒸透的人参放置阴凉处，自然冷却，置于冷库中速冻；将速冻后的人参均匀切片，放入蜂蜜拌匀，并放置冷冻干燥机中降温；将真空冷冻的人参再进行真空减压干燥，得到人参即食片。具有补气血的功效，而且制作工艺简单，易操作，由本发明的方法制备的人参即食片，不仅携带方便，而且开袋即食，口感甘甜，微软，甜而不腻，既保持了人参天然活性，又控制了人参挥
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一种即食芹菜片的制备方法.pdf
本发明属于蔬菜深加工技术领域，涉及一种即食芹菜片的制备方法，其制备工艺包括芹菜处理、芹菜液制备、芹菜粉制备和纯粉制片四个步骤：先将芹菜处理干净后，再用热水浸烫，用热水烫后，然后放入搅拌机内打成浆液，再将芹菜浆液经过过滤后，用喷雾干燥机喷成芹菜粉，最后将芹菜粉边搅拌边加入蜂蜜水，放入压片机内压制成芹菜粉片，并将压好的芹菜粉片放入烘干箱内干燥，即得芹菜粉片成品，其制备工艺简单，加工成本低，采用纯天然原料，产品保健营养价值高，可咀食、含食或吞食，便于随身携带，食用环境友好。
2023-06-21
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