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一种草莓低醇度酒精饮料及其制备方法.pdf
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纪阳****公主
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本发明公开了一种草莓低醇度酒精饮料及其制备方法，该饮料由下述重量份原料制备得到，120‑140份草莓、2‑3份枸杞、1‑3份山药、60‑70份菠萝、1‑3份蜂蜜、1‑2份红枣、200‑230份糯米、250‑300份椰子汁；该饮料通过下述方法制备得到：将糯米拣杂淘洗干净，用椰子汁浸泡至润透无白芯，捞出糯米，送入蒸锅，大火蒸煮后取出，摊开冷却，摊开过程中立即用自来水冷淋；本发明以口味独特的草莓、菠萝和各种中药材作为原料，与糯米发酵的甜酒酿配制加工成的低醇度酒精饮料，其营养丰富，风味独特，有助于有很好的促进生长
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