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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110537644A(43)申请公布日2019.12.06(21)申请号201810523403.2(22)申请日2018.05.28(71)申请人贵州沙师弟健康食品有限公司地址551200贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县冠山街道草原路40号(72)发明人杨针向柯臻(74)专利代理机构北京联创佳为专利事务所(普通合伙)11362代理人韩炜(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/52(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种刺梨薄荷饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种刺梨薄荷饮料及其制备方法,该饮料用以下重量组份比的原料制成;刺梨汁10-20份、刺梨果肉5-15份、薄荷叶10-20份、蜂蜜5-10份、蔗糖6-12份、纯净水30-50份、木糖醇1-2份、柠檬酸2-3份、安赛蜜0.1-0.4份、苯甲酸钠0.1-0.3份和三聚磷酸钠0.01-0.05份。本发明是针对刺梨为主要原料,制作刺梨薄荷饮料,具有薄荷的味道,含糖量高,口感好,成本低,营养价值高的特点。CN110537644ACN110537644A权利要求书1/1页1.一种刺梨薄荷饮料,其特征在于:该饮料用以下重量组份比的原料制成;刺梨汁10-20份、刺梨果肉5-15份、薄荷叶10-20份、蜂蜜5-10份、蔗糖6-12份、纯净水30-50份、木糖醇1-2份、柠檬酸2-3份、安赛蜜0.1-0.4份、苯甲酸钠0.1-0.3份和三聚磷酸钠0.01-0.05份。2.根据权利要求1所述的刺梨薄荷饮料,其特征在于:该饮料用以下重量组份比的原料制成;刺梨汁15-20份、刺梨果肉10-15份、薄荷叶10-15份、蜂蜜8-10份、蔗糖6-8份、纯净水40-50份、木糖醇1-1.5份、柠檬酸2-2.5份、安赛蜜0.2-0.4份、苯甲酸钠0.1-0.2份和三聚磷酸钠0.02-0.04份。3.根据权利要求2所述的刺梨薄荷饮料,其特征在于:该饮料用以下重量组份比的原料制成;刺梨汁18份、刺梨果肉12份、薄荷叶13份、蜂蜜9份、蔗糖7份、纯净水45份、木糖醇1.2份、柠檬酸2.3份、安赛蜜0.3份、苯甲酸钠0.15份和三聚磷酸钠0.03份。4.一种如权利要求1-3中任意一项所述的刺梨薄荷饮料的制备方法,其特征在于:该饮料的制备方法包括有以下步骤:A、将刺梨果肉清洗干净,沥干后,得到a品;B、将薄荷叶清洗干净,沥干后,得到b品;C、将a品用沸水煮4-6分钟后用不锈钢筛网沥干后,得到c品;D、将c品、b品、纯净水放置于夹层锅中,在60-70℃熬制30-40分钟后,冷却到40-50℃时,加入木糖醇、柠檬酸、安赛蜜、苯甲酸钠和三聚磷酸钠,在温度为35-40℃,熬制8-10分钟,得d品;E、将d品过滤后,滤液经消毒得刺梨薄荷饮料。5.如权利要求4所述刺梨薄荷饮料的制备方法,其特征在于:所述步骤D中,夹层锅采用蒸汽通过夹层锅中的夹层进行加热。6.如权利要求4所述刺梨薄荷饮料的制备方法,其特征在于:所述步骤E中,采用巴氏消毒对滤液进行消毒。2CN110537644A说明书1/3页一种刺梨薄荷饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种饮料及其制备方法,特别是一种刺梨薄荷饮料及其制备方法。背景技术[0002]刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,文先果,是滋补健身的营养珍果。果实内含有丰富的维生素C,每100克鲜果的可食用部分含维生素C3000--4500毫克,因此被称之为“维C之王”;单宁五百至一千毫克;含酸一至二克;总糖量一般四克左右。刺梨具有很高的食用价值及药用价值。但是现有市场上的刺梨饮料口感差,含糖量低,且刺梨味道重。发明内容[0003]本发明的目的在于,一种刺梨薄荷饮料及其制备方法。本发明是针对刺梨为主要原料,制作刺梨薄荷饮料,具有薄荷的味道,含糖量高,口感好,成本低,营养价值高的特点。[0004]本发明的技术方案:一种刺梨薄荷饮料,该饮料用以下重量组份比的原料制成;刺梨汁10-20份、刺梨果肉5-15份、薄荷叶10-20份、蜂蜜5-10份、蔗糖6-12份、纯净水30-50份、木糖醇1-2份、柠檬酸2-3份、安赛蜜0.1-0.4份、苯甲酸钠0.1-0.3份和三聚磷酸钠0.01-0.05份。[0005]前述的刺梨薄荷饮料,该饮料用以下重量组份比的原料制成;刺梨汁15-20份、刺梨果肉10-15份、薄荷叶10-15份、蜂蜜8-10份、蔗糖6-8份、纯净水40-50份、木糖醇1-1.5份、柠檬酸2-2.5份、安赛蜜0.2-0.4份、苯甲酸钠0.1-0.2份和三聚磷酸钠0.02-0.04份。[0006]前述的刺梨薄荷饮料,该饮料用以下重量组份比的原料制成;刺梨汁18份、