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一种茶果饮料及其制备方法.pdf
2023-06-21
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一种茶果饮料及其制备方法.pdf
本发明公开一种茶果饮料及其制备方法，原料包括：茶果粉、红茶叶、金桔、蜂蜜、山梨酸钾、水；制备方法包括：取红茶叶、金桔放入水中加热煮沸60‑120min后，过滤分离滤渣和滤液；取茶果粉加入水，加热恒温浸泡后冷却至常温得茶果粉溶液；所得的茶果粉溶液进行磨浆后离心，去除固体成分，得茶幼果原浆溶液；制得的滤液和茶幼果原浆溶液混合，加入山梨酸钾、蜂蜜，混合均匀后均质、灌装、密封、杀菌、冷却得所述茶果饮料。本发明通过将茶果制备成茶果粉，并以其作为饮料的原料使用，是茶果中的营养物质成分得以充分的利用，实现了资源的有效利
2023-06-21
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本发明涉及一种固体饮料茶，所述固体饮料茶的原料包括茶树叶和蔬果，所述原料的重量配比为茶树叶60-90份，蔬果10-40份。所述蔬果为黄瓜、苹果、梨中的一种或多种。本发明还涉及上述固体饮料茶的制备方法。本发明所提供的固体饮料茶利用茶树叶易吸收异味的特点，加入蔬果，使固体饮料茶的茶香和蔬果香结合，香气迷人，口感甚佳，进而能扩大饮茶人群，且营养丰富，具有保健功效，也不含任何添加剂。
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2023-06-21
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