一种霍山石斛酵素及其制备方法.pdf
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一种霍山石斛酵素及其制备方法.pdf
本发明公开了一种霍山石斛酵素及其制备方法,本发明采用新鲜霍山石斛为主要原材料,红枣、枸杞、麦冬、西洋参、蜂蜜、红糖、冰糖为辅料,经过多重发酵工艺制得口感佳的酵素饮品,活性提高,其霍山石斛主要成分甘露糖的转移率明显提高,也就提高了人体的吸收和利用,加入的辅料提高了药材的利用,促进消化道微生态平衡,改善消化功能,调节机体代谢,增强免疫能力、消除疲劳、保护肝脏的保健效果,具有推广应用的价值。
霍山石斛饮品及其制备方法.pdf
本发明提供了一种霍山石斛饮品及其制备方法,将挑选、清洗后的霍山石斛鲜条破碎打浆,经过粗滤和澄清后加入蓝莓原汁、白砂糖、蜂蜜、水,再经柠檬酸调配、均质后精滤、杀菌,得到霍山石斛饮品成品。该霍山石斛饮品,在霍山石斛饮料制备工艺的基础上,添加了蓝莓原汁等含有花青素的抗氧化剂,对防治糖尿病、提高智力、增强人体免疫力等有一定作用,具有健脑益智和增强免疫力等多种功效,其色泽呈淡微紫色,口味纯正,风味独特填补了国内外空白,有着良好的市场发展前景。
一种霍山石斛花茶及其制备方法.pdf
一种霍山石斛花茶及其制备方法,属于霍山石斛加工技术领域,该霍山石斛花茶是由以下重量份的成分制成:霍山石斛花56~63、蜂蜜9~11、荞麦6~8、柠檬1~2、绿豆8~9、银耳6~7、强化剂2~3和纯净水21~25。本发明口感好,风味佳,人们容易接受;本发明具有美容养颜的功效,延缓衰老;本发明不含添加剂,安全无毒副作用,保护人体的健康。
一种石斛酵素微胶囊及其制备方法.pdf
本发明公开了一种石斛酵素微胶囊,其原料按重量份包括:石斛复合酵素粉、槐豆胶、壳聚糖、β‑环糊精、蜂蜜、水。本发明还提出石斛酵素微胶囊的制备方法,包括如下步骤:将槐豆胶、壳聚糖、β‑环糊精、蜂蜜加入水中,加热至搅拌溶解后,降温制得预制料;将石斛复合酵素粉加入预制料中,均质、真空冷冻干燥,制得石斛酵素微胶囊。本发明的石斛酵素微胶囊具有缓释作用,活性成分稳定性高,便于运输和保藏。
一种复方铁皮石斛酵素及其制备方法.pdf
本发明公开了一种复方铁皮石斛酵素及其制备方法,该复方铁皮石斛酵素由以下重量份的原料制成:干品/鲜品的铁皮石斛、干品/鲜品的桑葚、知母15‑25份、黄芪10‑20份、乌梅10‑20份、发酵菌0.4‑1.7份和水345‑1550份;当所述铁皮石斛为干品时,其重量份为7.5‑15份;当所述铁皮石斛为鲜品时,其重量份为15‑30份;当所述桑葚为干品时,其重量份为15‑30份;当所述桑葚为鲜品时,其重量份为30‑60份;所述知母、黄芪和乌梅均为干品。本发明制得的复方铁皮石斛酵素不仅具有中药复方搭配的功效,强化了处方