一种肉苁蓉复合饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112262937A(43)申请公布日2021.01.26(21)申请号202011155075.9(22)申请日2020.10.26(71)申请人武汉职业技术学院地址430074湖北省武汉市洪山区关山大道463号(72)发明人柴莎莎徐圣马琳(74)专利代理机构武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙)42231代理人陈建军(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L33/00(2016.01)A23L33/105(2016.01)权利要求书1页说明书7页(54)发明名称一种肉苁蓉复合饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种肉苁蓉复合饮料及其制备方法，其中每1000份肉苁蓉复合饮料由以下重量份的原料组成：肉苁蓉80～100份，枸杞50～60份，薜荔果15～30份，龙眼15～30份，豆蔻5～10份，山楂5～10份，蜂蜜20～30份，薄荷2～5份，葡萄籽油30～100份，稳定剂4～6份，余量为水；其中所述葡萄籽油和所述肉苁蓉的质量比为1:1～3。本发明以肉苁蓉和枸杞为君药，以薜荔果和龙眼为臣药，以豆蔻和山楂为佐药，以蜂蜜、薄荷为使药，发挥其协同增效作用，增强了饮料的抗疲劳、补肾壮阳、通便润肠、提高免疫力的功效并且改善了饮料的风味，从而得到了一种效果优异、稳定性好、酸甜爽口的肉苁蓉复合饮料。CN112262937ACN112262937A权利要求书1/1页1.一种肉苁蓉复合饮料，其特征在于，每1000份所述肉苁蓉复合饮料由以下重量份的原料组成：肉苁蓉80～100份，枸杞50～60份，薜荔果15～30份，龙眼15～30份，豆蔻5～10份，山楂5～10份，蜂蜜20～30份，薄荷2～5份，葡萄籽油30～100份，稳定剂4～6份，余量为水；其中所述葡萄籽油和所述肉苁蓉的质量比为1:1～3。2.根据权利要求1所述的肉苁蓉复合饮料，其特征在于，所述葡萄籽油和所述肉苁蓉的质量比为1:2。3.根据权利要求1所述的肉苁蓉复合饮料，其特征在于，每1000份所述肉苁蓉复合饮料由以下重量份的原料组成：肉苁蓉100份，枸杞60份，薜荔果20份，龙眼20份，豆蔻8份，山楂8份，蜂蜜25份，薄荷3份，葡萄籽油50份，稳定剂5份，余量为水。4.根据权利要求1所述的肉苁蓉复合饮料，其特征在于，所述肉苁蓉复合饮料中的稳定剂为质量比为1:1～3的卡拉胶和羧甲基纤维素钠。5.一种如权利要求1-4任一项所述的肉苁蓉复合饮料的制备方法，其特征在于，所述方法包括：步骤1、称取配方量的肉苁蓉，粉碎后加水溶解并加入配方量的葡萄籽油，充分搅拌后于110-120℃加热10-20min，接着静置萃取1-2h，减压蒸馏除去水分并过滤，得到肉苁蓉萃取液；步骤2、称取配方量的枸杞，加水煮沸10-20min后过滤，得到枸杞水溶液，加入至肉苁蓉萃取液中，充分搅拌均匀；步骤3、将配方量的薜荔果、龙眼、豆蔻、山楂和薄荷分别粉碎过筛后，加入至步骤2得到的混合液中，充分搅拌并于60-70℃加热2-3h；步骤4、待温度降至30-40℃，过滤除去滤渣后加入蜂蜜和稳定剂，搅拌均匀后加水定容，即得所述肉苁蓉复合饮料。6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，将步骤2中过滤得到的滤渣重复2-3次加水煮沸并过滤的操作，多次得到的滤液混合作为枸杞水溶液。7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤3中采用80-100目的筛网进行过筛。2CN112262937A说明书1/7页一种肉苁蓉复合饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于饮料技术领域，具体涉及一种肉苁蓉复合饮料及其制备方法。背景技术[0002]由于生活节奏的加快，压力的增加，饮食不规律等原因，现在的大部分人群均处于亚健康状态，主要症状包括肾阳虚、疲劳乏力，反应迟钝、活力降低、失眠多梦、记忆力下降、便秘等。[0003]肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值。研究发现，肉苁蓉具有补肾阳，益精血，润肠通便的功效，同时肉苁蓉还具有抗衰老、调整内分泌、促进代谢、增强免疫力、抗疲劳等功效。由于肉苁蓉味道苦，而当年年轻人喜甜，导致肉苁蓉的应用受限。基于此，目前急需一种含有肉苁蓉的复合甜味饮料，以更好地满足现代人对健康和口感的双重需求。发明内容[0004]本发明的目的在于提供了一种肉苁蓉复合饮料及其制备方法，通过将肉苁蓉和多种中药材复配，以发挥协同增效作用，从而得到了一种口感酸甜爽口，饮用方便且具有抗疲劳、通便润肠、抗衰老、补肾壮阳和提高免疫力功效的肉苁蓉复合饮料。[0005]为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：[0006]一种肉苁蓉复合饮料，每10