一种吊瓜口服液及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112335878A(43)申请公布日2021.02.09(21)申请号202011135541.7(22)申请日2020.10.21(71)申请人新晃县华森科技有限责任公司地址419200湖南省怀化市新晃县皂溪村布弄组(72)发明人舒达(74)专利代理机构北京集佳知识产权代理有限公司11227代理人任洁芳(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L33/10(2016.01)A23L33/105(2016.01)A23L33/15(2016.01)A23L21/25(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种吊瓜口服液及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种吊瓜口服液及其制备方法，本发明提供的吊瓜口服液主要包括如下重量份的原料：吊瓜60－70份；吊瓜籽仁粉15－25份；蜂蜜3－10份；甜味剂1－5份；稳定剂1－3份；维生素C1－3份。本发明的吊瓜口服液，香味独特，口感较佳，营养丰富，适合大人及小孩饮用。本发明的吊瓜口服液的制备方法通过合理设计的加工工艺，使吊瓜的营养成分得到保留。通过精心挑选设计的料水组分及制备方法，使加工的吊瓜口服液香味独特、营养丰富。使用本发明的吊瓜口服液的制备方法制备的吊瓜口服液香味独特，口感较佳，营养丰富，适合大人及小孩饮用。CN112335878ACN112335878A权利要求书1/1页1.一种吊瓜口服液，其特征在于，包括如下重量份的原料：吊瓜60－70份；吊瓜籽仁粉15－25份；蜂蜜3－10份；甜味剂1－5份；稳定剂1－3份；维生素C1－3份。2.根据权利要求1所述的吊瓜口服液，其特征在于，由如下重量份的原料制成：吊瓜65份；吊瓜籽仁粉20份；蜂蜜5份；甜味剂2份；稳定剂2份；维生素C1份。3.根据权利要求1或2所述的吊瓜口服液，其特征在于，还包括：枸杞5－10份。4.根据权利要求1或2所述的吊瓜口服液，其特征在于，还包括：玫瑰花5－10份。5.一种权利要求3所述的吊瓜口服液的制备方法，其特征在于，步骤如下：制作含水量为20％－30％浓缩吊瓜浆液；将浓缩吊瓜浆液、吊瓜籽仁粉、稳定剂、维生素C以及甜味剂混合，加入20－25倍40℃－50℃的水，搅拌均匀，得到吊瓜乳液；将枸杞加入其物料重量3倍的纯净水，加热升温回流提取，冷却后过滤保留滤液；将所述吊瓜乳液和滤液混合，即可得到吊瓜口服液。6.一种权利要求4所述的吊瓜口服液的制备方法，其特征在于，步骤如下：制作含水量为20％－30％浓缩吊瓜浆液；将浓缩吊瓜浆液、吊瓜籽仁粉和稳定剂、维生素C以及甜味剂混合，加入20－25倍40℃－50℃的水，搅拌均匀，得到吊瓜乳液；将玫瑰花加入其物料重量3倍的纯净水，加热升温回流提取，冷却后过滤保留滤液；将所述吊瓜乳液和滤液混合，即可得到吊瓜口服液。7.根据权利要求5或6所述的吊瓜口服液的制备方法，其特征在于，所述浓缩吊瓜浆液的制备步骤为：取吊瓜60－70份，将吊瓜洗净、切块；将吊瓜块、蜂蜜3－10份和100－200份水加入锅中熬至含水量为20％－30％；过滤即得吊瓜浆液。2CN112335878A说明书1/4页一种吊瓜口服液及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及吊瓜生产加工的技术领域，更具体地说，特别涉及一种吊瓜口服液及其制备方法。背景技术[0002]吊瓜是被子植物门、双子叶纲、葫芦科、瓜蒌属的多年生草本攀缘植物，我国东部以及长江、黄河流域等地均可栽种。吊瓜具有健胃、润肺、化痰、散结、润肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症状，据现代医学研究表明，吊瓜籽含不饱和脂肪酸16.8％、蛋白质5.46％，还含有17中氨基酸、三贴皂苷、多种维生素以及钙、铁、锌、硒等微量元素，因此，吊瓜在人们的日常餐桌上很受欢迎。[0003]吊瓜全身皆可入药，其根又名天花粉，功效清热生津、消肿排脓，主治热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。其果实又名瓜蒌，有润肺、化痰、散结、润肠功效，主治痰热咳嗽，胸痹，结胸，肺痿咳血，消渴，便秘，痈肿初起等症。此外，吊瓜子营养丰富，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类含量颇丰，是天然绿色保健品，长期食用有益健康，因此吊瓜已经成为人们普遍喜爱的食品。[0004]但由于受工艺水平所限，吊瓜不易保存且食用处理比较复杂。因此，我们提出了一种吊瓜口服液及其制备方法来解决上述问题。发明内容[0005]本发明提供了一种吊瓜口服液及其制备方法，口感好，营养含量高。[0006]一种吊瓜口服液，其特征在于，包括如下重量份的原料：[0007]吊瓜60－70份；[0008]吊瓜籽仁粉15－25份；蜂蜜3－10份；甜味剂1－5份；稳定剂1－3份；维生素C1－3份。[0009]