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一种沙棘浓浆及其制备方法.pdf
2023-06-21
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本发明公开了一种沙棘浓浆及其制备方法，沙棘浓浆包括以下重量份的原料：沙棘原浆20‑30份、沙棘浓缩汁15‑30份、白砂糖30‑35份、脱酸脱色苹果浓缩汁1‑5份、蜂蜜5‑10份、柠檬酸0‑1份、柠檬酸钠0‑1份，苹果酸0‑1份，维生素C0.5‑1份，高脂果胶0.1‑0.5份、羧甲基纤维素钠0‑0.1份、乳浊剂0‑0.8份、蔗糖脂肪酸酯0.1‑0.5份、单/双甘油脂肪酸酯0.01‑0.03份。制备方法为：沙棘枝条冻果通过缓化解冻，打浆去皮得到沙棘原浆，沙棘原浆进行低温真空浓缩，得到沙棘浓缩汁，将沙棘原浆、
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