一种蛹虫草配制酒及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112843100A(43)申请公布日2021.05.28(21)申请号202110059660.7C12G3/06(2006.01)(22)申请日2021.01.18A61P37/04(2006.01)A61P1/16(2006.01)(71)申请人刘洪霞A61P31/12(2006.01)地址151600黑龙江省绥化市青冈县劳动A61P39/00(2006.01)乡自立村东太平庄屯A61K35/644(2015.01)(72)发明人刘洪霞孙利侯俊峰(74)专利代理机构北京首捷专利代理有限公司11873代理人梁婧宇(51)Int.Cl.A61K36/068(2006.01)A61K36/8969(2006.01)A61K36/815(2006.01)C12G3/055(2019.01)C12G3/05(2019.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种蛹虫草配制酒及其制备方法(57)摘要本发明提供了一种蛹虫草配制酒，包括如下质量的原料：基酒3500g、蛹虫草0.19‑0.45g、蜂蜜10‑13g；还包括：枸杞5‑6g，及黄精16‑23g、人参0.9‑1.7g和猴头菇12‑16g中任一种；还公开了蛹虫草配制酒的制备方法，具体步骤包括：备料、清洗、配料、粉碎或不粉碎、用酒浸提、加入蜂蜜，经配制、过滤、陈化、过滤、净化及调配制备得到；本发明不仅可以提高酒的口感，而且可以提高人体免疫力及抗衰老，整体上提高酒的药用价值和营养价值。CN112843100ACN112843100A权利要求书1/1页1.一种蛹虫草配制酒，其特征在于，包括如下质量的原料：基酒3500g、蛹虫草0.19‑0.45g、蜂蜜10‑13g。2.根据权利要求1所述的一种蛹虫草配制酒，其特征在于，还包括：枸杞5‑6g，及黄精16‑23g、人参0.9‑1.7g和猴头菇12‑16g中任一种。3.根据权利要求2所述的一种蛹虫草配制酒，其特征在于，所述基酒为50°的纯粮液态发酵白酒。4.根据权利要求2所述的一种蛹虫草配制酒，其特征在于，所述基酒选自玉米酒或者高粱酒。5.根据权利要求3所述的一种蛹虫草配制酒，其特征在于，所述人参生长年限≤5年。6.一种蛹虫草配制酒的制备方法，其特征在于，具体步骤包括：1)根据权利要求1‑5任一所述的蛹虫草配制酒准备原料；2)清洗；3)配料；4)用酒浸提；5)加入蜂蜜，经配制、过滤、陈化、过滤、净化及调配制备得到蛹虫草配制酒。7.根据权利要求6所述的一种蛹虫草配制酒的制备方法，其特征在于，所述净化处理温度为51‑83℃，净化处理时间为35‑83h。8.根据权利要求7所述的一种蛹虫草配制酒的制备方法，其特征在于，所述净化采用经过净化处理的自来水。2CN112843100A说明书1/5页一种蛹虫草配制酒及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及酒技术领域，更具体的说是涉及一种蛹虫草配制酒及其制备方法。背景技术[0002]酒是人类生活中的主要饮料之一，而色香味俱全是中国饮食文化的主要内涵，为了发扬和丰富中国的酒文化，可以通过增加天然产物的方式使酒文化得到深化，不仅可以在原有基础保留酒原有的风味，还使酒增加了一定的营养活性物质。[0003]众所周知，蛹虫草具有很高的医药价值，可增强人体免疫功能及抗菌、抗癌作用，对肺虚咳嗽、急慢性支气管炎，哮喘等有较好疗效，且具有抗疲劳、耐缺氧、抗衰老抗惊厥及镇静作用。同时蛹虫草也具有很高的营养价值，富含碳源、氮源、矿物质和维生素，是一种具营养价值和药用价值的名贵原材料。[0004]因此，如何提供一种蛹虫草配制酒及其制备方法成为本领域亟待解决的技术问题。发明内容[0005]有鉴于此，本发明提供了一种蛹虫草配制酒及其制备方法。[0006]为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：[0007]一种蛹虫草配制酒，包括如下质量的原料：基酒3500g、蛹虫草0.19‑0.45g、蜂蜜13g。[0008]上述技术方案的有益效果：通过基酒、蛹虫草和蜂蜜的配合，不仅可以提高酒的口感，同时还能提高酒的药用价值和营养价值；[0009]其中，蛹虫草具有扶正益气，提高免疫和造血功能；补肺平喘，改善呼吸系统；改善调节心脑系、调节体内血脂；具有补肺益肾，提高免疫力、大脑记忆力的功效；健脾安神，对于失眠多梦、神经衰弱均有很好的治疗作用。[0010]蜂蜜具有主心腹邪气、诸惊痫、安五脏诸不足、益气补中、止痛解毒、养脾气、除心烦、食饮不下、肌中疼痛、口疮、明耳目、润脏腑、通三焦及调脾胃等功效。[0011]上述原料及基酒的有效组合，不仅提升了酒的口感，而且使酒具有了保健的功能，长期饮用可以提高人体的免疫力，起到养肝护肝的作用，同时提高身体抗病毒的能力。[0012]优选的，还包