一种陈皮柠檬膏及其制备方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115737744A(43)申请公布日2023.03.07(21)申请号202211285629.6A61P11/00(2006.01)(22)申请日2022.10.20A61P11/14(2006.01)A61P11/10(2006.01)(71)申请人广西博柠农业科技有限公司A61P1/10(2006.01)地址537699广西壮族自治区玉林市博白A61K31/7016(2006.01)县博白镇人民南路乌豆江桥头南面A61K35/644(2015.01)(尤孙政2号商铺)(72)发明人杨勇刚(74)专利代理机构昆明合众智信知识产权事务所53113专利代理师王徐池(51)Int.Cl.A61K36/8967(2006.01)A61K9/06(2006.01)A61P1/14(2006.01)A61P1/08(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图1页(54)发明名称一种陈皮柠檬膏及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种陈皮柠檬膏及其制备方法，以鲜青柠檬、多晶冰糖、新会陈皮、蜂蜜、百合和百香果酱为原材料，经过蒸煮、收膏、冷却以及灌封等工艺制得，与传统工艺不同的是，在陈皮柠檬膏的制备过程中加入了蜂蜜、百合和百香果酱材料，具有润肺止咳甘凉清润、容养颜功效的功效，对白细胞减少症有预防作用，提高机体的体液免疫能力，百香果酱以及蜂蜜的加入，不仅仅能够提升陈皮柠檬膏的口感，还可以深度清理肠胃，有着一定的健脾开胃的功效，制得的陈皮柠檬膏取用适量，采用温水冲服，口感酸甜，烟酒过多、咽喉不适、用嗓过度加班熬夜、肺燥干咳、咳嗽痰多，便秘，促进消化，有一定辅助作用。CN115737744ACN115737744A权利要求书1/1页1.一种陈皮柠檬膏，其特征在于，包括以下重量份数的组分：鲜青柠檬100‑120份、多晶冰糖180‑220份、新会陈皮2‑3份、蜂蜜2‑4份、百合2‑3份和百香果酱6‑8份。2.一种权利要求1所述的陈皮柠檬膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、预处理：选取无籽的鲜青柠檬，将鲜青柠檬浸泡、清洗后进行晾干，将清洗晾干后的柠檬鲜青柠檬切割成2‑3mm厚的柠檬片；S2、称重：按上述重量份数称取鲜青柠檬、多晶冰糖、新会陈皮、蜂蜜、百合和百香果酱；S3、蒸煮：将步骤S2中称量好的原料投放到多功能蒸饭柜，在蒸汽充足的条件下，对原料进行蒸煮6‑8h；S4、收膏：将步骤S3中蒸煮好的材料投入到电热夹层锅中，边搅拌边收膏，制得收膏后的陈皮柠檬膏；S5、冷却：将收膏的陈皮柠檬膏放置消毒无尘冷却间，进行常温冷却；S6、包装瓶清洗消毒：对盛放陈皮柠檬膏的包装瓶采购验收后，对包装瓶以及瓶盖进行清洗消毒；S7、灌封：采用自动灌装封口机，将常温冷却后的陈皮柠檬膏灌装至包装瓶内后，进行封口，对灌封封口后的包装瓶拧上封盖；S8、成品包装：对灌封后的包装瓶包上外包装，采用打印机对外包装进行生产日期打印，制得成品陈皮柠檬膏。3.根据权利要求2所述的一种陈皮柠檬膏的制备方法，其特征在于：所述步骤S4中电热夹层锅的收膏时间为50‑60min，收膏温度为70‑80℃。4.根据权利要求2所述的一种陈皮柠檬膏的制备方法，其特征在于：所述步骤S5中将收膏的陈皮柠檬膏常温冷却至30‑40℃。2CN115737744A说明书1/4页一种陈皮柠檬膏及其制备方法技术领域[0001]本发明属于陈皮柠檬膏加工技术领域，具体涉及一种陈皮柠檬膏及其制备方法。背景技术[0002]无籽的鲜青柠檬具有肉质晶莹剔透，皮薄多汁，酸度极佳，四季挂果明显的特点，而鲜青柠檬具有清热解暑，开胃，生津健脾，化痰止咳，减肥解酒，滋润养颜，提神醒目，去腥去污等功效，常食用柠檬，对高血压，心脏病，心血管硬化，口腔溃疡，目赤充血，坏血病，结石，抗癌，少儿及老年缺钙等多种疾病有预防和辅助治疗作用。它同时被认为是治疗疾病的良药，对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到进作用。[0003]现有技术中，将柠檬片配合陈皮以及冰糖能够熬制成柠檬膏，能够大大改善柠檬本来的酸味，适合各种人群使用，但是现有技术的陈皮柠檬膏由于制备工艺的欠缺，使得制得陈皮柠檬膏的过程中，容易使得柠檬中的有效成分流失，大大降低了柠檬的药用价值，而且陈皮柠檬膏中防腐剂以及稳定剂等其他助剂的加入，影响了柠檬的功效。发明内容[0004]本发明的目的在于提供一种陈皮柠檬膏及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种陈皮柠檬膏，包括以下重量份数的组分：鲜青柠檬100‑120份、多晶冰糖180‑220份、新会陈皮2‑3份、蜂蜜2‑4份、百合2‑3份和百香果酱6‑8份。[0006]一种陈皮柠檬膏的制备方法，包括以下步骤：S1、预处理：选取无