一种蒸架及应用有该蒸架的嵌入式蒸炉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利(10)授权公告号(10)授权公告号CNCN102697384102697384B(45)授权公告日2014.11.05(21)申请号201210154825.X(22)申请日2012.05.18(73)专利权人宁波方太厨具有限公司地址315336浙江省慈溪市杭州湾新区滨海二路18号(72)发明人张旭东曹亚裙梁雪斐茅忠群诸永定(74)专利代理机构宁波诚源专利事务所有限公司33102代理人徐雪波张一平(51)Int.Cl.A47J27/05(2006.01)A47J36/00(2006.01)审查员李琴权权利要求书1页利要求书1页说明书6页说明书6页附图6页附图6页(54)发明名称一种嵌入式蒸炉(57)摘要本发明涉及一种蒸架及应用有该蒸架的嵌入式蒸炉，其中的蒸架，包括蒸架本体，其特征在于：所述蒸架本体用于托起锅具的支撑面呈锥形面或台阶形面。与现有技术相比，本发明的优点在于：蒸架本体用于托起锅具的支撑面呈锥形面或台阶形面，这样结构的蒸架可以适用于不同大小的锅具或蒸屉。CN102697384BCN102697384BCN102697384B权利要求书1/1页1.一种嵌入式蒸炉，包括炉体，炉体内嵌入式设有用于产生蒸汽的蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置包括具有出汽口的出汽部，该炉体顶部为面板，该面板上设置有允许所述蒸汽发生装置的出汽部外露的炉口，其特征在于：位于炉口外围的面板上设置有蒸架，该蒸架，包括蒸架本体，所述蒸架本体用于托起锅具的支撑面呈锥形面或台阶形面，所述炉体内还设置有与所述蒸汽发生装置联接的、至少能驱动所述出汽部作升降运动的升降驱动机构。2.根据权利要求1所述的嵌入式蒸炉，其特征在于：所述出汽口设置在所述出汽部的侧壁上。3.根据权利要求1所述的嵌入式蒸炉，其特征在于：所述蒸汽发生装置包括带盛水内胆和加热组件的蒸汽发生器组件；托盘，设置在蒸汽发生器组件下方的、用于支撑所述蒸汽发生器组件；所述升降驱动机构与所述托盘连接、从而驱动整个蒸汽发生装置作升降运动。4.根据权利要求1所述的嵌入式蒸炉，其特征在于：所述蒸汽发生装置包括水箱，与水箱连通的蒸汽锅炉，和与蒸汽锅炉连通的出汽嘴组件，该出汽嘴组件的侧壁和/或顶部开设有出汽口，所述出汽嘴组件即为所述出汽部；所述升降驱动机构直接与所述出汽嘴组件联接、从而驱动所述出汽嘴组件作升降运动。5.根据权利要求1或2或3或4所述的嵌入式蒸炉，其特征在于：所述升降驱动机构包括：具有顶升杆的顶升机构；用于驱动所述顶升杆做升降动作的驱动机构。6.根据权利要求5所述的嵌入式蒸炉，其特征在于：所述升降驱动机构还包括：与所述驱动机构相连的、用于开启或关闭所述驱动机构的控制机构；与所述控制机构相连的操作机构；用于检测所述顶升机构复位状态的复位位置检测开关，该复位位置检测开关与所述控制机构相连；用于检测所述顶升机构升起状态的升起位置检测开关，该升起位置检测开关与所述控制机构相连。2CN102697384B说明书1/6页一种嵌入式蒸炉技术领域[0001]本发明涉及一种蒸架及应用有该蒸架的嵌入式蒸炉。背景技术[0002]现有的电蒸箱，大多设计一托盘，蒸食物时直接将食物或盛放食物的容器放置在托盘内进行蒸煮。电蒸锅则采用多层专用蒸架（如长方形蒸架、圆形蒸架），蒸架的层数数量有限（多为二层），蒸架的制造成本较高，使用时不能再根据需要增加层数，且不能适用于不同尺寸的锅具或蒸屉。发明内容[0003]本发明所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术提供一种放置不同尺寸的蒸屉的蒸架。[0004]本发明所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术提供一种使用时能满足不同尺寸的蒸屉使用的嵌入式蒸炉。[0005]本发明所要解决的第三个技术问题是针对上述现有技术提供一种灶具，该灶具包括有嵌入式蒸炉，该嵌入式蒸炉使用时能满足不同尺寸的蒸屉使用。[0006]本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种蒸架，包括蒸架本体，其特征在于：所述蒸架本体用于托起锅具的支撑面呈锥形面或台阶形面，这样，口径大小不同的锅具或蒸屉均可以放置在上述支撑面上。[0007]为了制作方便和节省成本，所述蒸架本体为一环形圈，该环形圈的内侧面即为用于托起锅具的支撑面。[0008]为了能将蒸煮过程中产生的冷凝水进行回收，本发明提供的蒸架底部设置有与内侧面连通的用于收集冷凝水的盛液盘。这样蒸锅在使用过程中产生的冷凝水可通过蒸架的内侧壁流入盛液盘当中回收，使用完后可以通过盛液盘轻松取出清洗，避免使用过程中产生的冷凝水回流到盛水内胆重复使用，特别蒸菜的油多的点心时，可避免污油伴着冷凝水回流到盛水内胆的沸水中，污染盛水内胆内的水。[0009]本发明解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：一种嵌入式蒸炉，包括炉体，炉体内嵌入式设有